Борщ в духовке

Ингредиенты рецепта «Борщ в духовке»:

Бульон куриный - 2.5 л.
Картофель - 350 гр.
Морковь - 70 гр.
Лук репчатый - 150 гр.
Перец болгарский - 70 гр.
Капуста белокочанная - 350 гр.
Томатная паста - 50 гр.
Укроп - 10 гр.
Чеснок - 3 зуб.

Пищевая ценность блюда «Борщ в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 25.8 ккал.

Белки: 2 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 3.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ в духовке»

В казанок налить куриный бульон и поставить на плиту.
Как бульон закипит, положить в него нарезанный кубиками картофель и нашинкованную капусту.
Положить тертую на терке морковь, измельченный лук и нарезанный соломкой перец.
Поварить все 10-15 минут.
Снять с огня и поставить казанок в духовку, разогретую до 200С.
Через 10 минут убавить жар до 120-140С.
Оставить борщ томиться часа полтора.
Затем вынуть казанок из духовки и добавить в борщ томатную пасту, порубленный укроп и чеснок.
Снова поставить в духовку на 10 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	2.5 л	2500	50	12.5	7.5	375
картофель	350 гр	350	7	1.4	63.35	280
морковь	70 гр	70	0.91	0.07	4.83	22.4
лук репчатый	150 гр	150	2.1	0	15.6	61.5
перец сладкий красный	70 гр	70	0.91	0	3.71	18.9
капуста белокочанная	350 гр	350	6.3	0.35	16.45	94.5
томатная паста	50 гр	50	2.8	0.75	8.35	46
укроп	10 гр	10	0.25	0.05	0.63	3.8
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
Итого		3562	71.1	15.2	124	919.3
1 порция		297	5.9	1.3	10.3	76.6
100 грамм		100	2	0.4	3.5	25.8