Курица в сырно-грибном соусе

Ингредиенты рецепта «Курица в сырно-грибном соусе»:

Куриная голень - 6 шт.
Грибы шампиньоны - 300 гр.
Масло растительное (для жарки) - 30 гр.
Соус:
Мука - 20 гр.
Сливки - 200 гр.
Сыр - 200 гр.
Соль (по вксусу) - 2 гр.
Перец молотый черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Курица в сырно-грибном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 166.6 ккал.

Белки: 14.2 гр.

Жиры: 11.8 гр.

Углеводы: 1.2 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Курица в сырно-грибном соусе»

Куриную голень обмыть, обсушить, посыпать солью и перцем.
Сковороду разогреть, добавить масло и обжарить куриную голень на среднем огне до золотистой корочки 5-7 минут.
Грибы порезать.
Сыр натереть на мелкой терке.
В сливки добавить муку и перемешать с помощью венчика, добавить сыр и еще раз перемешать.
В огнеупорную форму выложить голень, сверху распредилить грибы и залить соусом.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Форму поставить в духовку и выпекать курицу при температуре 180 градусов 25 минут.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Аня

Компоненты и калорийность рецепта «Курица в сырно-грибном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриные окорочка	6 шт	1500	252	153	0	2370
шампиньоны свежие	300 гр	300	12.9	3	3	81
масло подсолнечное	30 гр	30	0	29.97	0	269.7
мука пшеничная	20 гр	20	1.84	0.24	14.98	68.4
сливки 10% (нежирные)	200 гр	200	6	20	8	236
сыр российский	200 гр	200	48.2	59	0.6	726
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		2254	321.2	265.3	27.4	3756.1
1 порция		376	53.5	44.2	4.6	626
100 грамм		100	14.2	11.8	1.2	166.6