Суп гороховый с говядиной

Ингредиенты рецепта «Суп гороховый с говядиной»:

Говядина - 350 гр.
Горох - 300 гр.
Картофель - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Вода - 2 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Масло растительное (для жарки) - 20 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп гороховый с говядиной» (на 100 грамм):

Калории: 64.4 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 2.3 гр.

Углеводы: 6.9 гр.

Число порций: 11

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп гороховый с говядиной»

Горох промыть, залить водой и оставить на 4-5 часов.
Говядину порезать средними кусочками.
Морковь, картофель и лук почистить.
Петрушку помыть и порезать.
Морковь натереть на терке, лук мелко порезать, картофель порезать кубиками.
В чашу мультиварки выложить говядину, налить масла и обжарить мясо в режиме “выпечка” не закрывая крышку мультиварки.
Добавить к мясу морковь, лук и пассеровать 5 минут в режиме “выпечка” при открытой крышке.
С гороха слить воду.
Мясо и овощи залить водой, добавить горох, соль, закрыть крышку мультиварки и готовить в режиме “суп”.
При подаче посыпать петрушкой.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп гороховый с говядиной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	350 гр	350	66.15	43.4	0	654.5
горох сушеный	300 гр	300	61.5	6	159.9	894
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
вода	2 л	2000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
масло подсолнечное	20 гр	20	0	19.98	0	179.8
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		3034	134.3	70.4	210.6	1952.9
1 порция		276	12.2	6.4	19.1	177.5
100 грамм		100	4.4	2.3	6.9	64.4