Суп-пюре из кабачка и картофеля

Ингредиенты рецепта «Суп-пюре из кабачка и картофеля»:

Кабачки - 2 шт.
Картофель - 2 шт.
Вода - 500 мл.
Масло растительное - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
Сметана (по вкусу) - 30 гр.
Петрушка (по вкусу) - 10 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 27.8 ккал.

Белки: 0.6 гр.

Жиры: 0.7 гр.

Углеводы: 4.6 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп-пюре из кабачка и картофеля»

Картофель и кабачки почистить и порезать кубиками.
Петрушку помыть и порезать.
В кастрюлю налить воду, добавить картофель, довести до кипения, огонь убавить и варить 10 минут.
К картофелю добавить кабачки, соль и перец, варить еще 15 минут.
Овощи, с помощью шумовки, переложить в блендер и измельчить до однородной массы.
Измельченные овощи выложить обратно в кастрюлю, добавить масло и прогреть на медленном огне 5 минут помешивая.
При подачи добавить сметану и петрушку.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Суп-пюре из кабачка и картофеля»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
кабачок	2 шт	2000	12	6	92	480
картофель	2 шт	200	4	0.8	32.2	152
вода	500 мл	500	0	0	0	0
масло подсолнечное	1 ст.л.	10	0	9.99	0	90
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
сметана 10% (нежирная)	30 гр	30	0.9	3	0.87	34.5
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
Итого		2754	17.5	19.9	126.6	766.2
1 порция		393	2.5	2.8	18.1	109.5
100 грамм		100	0.6	0.7	4.6	27.8