Соус ванильный для штруделя

Ингредиенты рецепта «Соус ванильный для штруделя»:

Молоко - 500 мл.
Яйцо куриное - 1 шт.
Ваниль - 1 шт.
Сахар - 2 ст.л.
Крахмал - 1/2 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Соус ванильный для штруделя» (на 100 грамм):

Калории: 116.6 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 13.5 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Соус ванильный для штруделя»

Разрезать стручок ванили вдоль, соскрести ножом семена и добавить их в молоко (туда же и остатки от стручка).
Добавить в молоко яйцо, сахар, крахмал и перемешать.
Поставить кастрюльку на средний огонь, довести до кипения и, как только смесь загустеет, снять с огня, помешивать еще минуты 2-3.
Процедить соус через ситечко и подавать теплым к штруделю.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Соус ванильный для штруделя»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
молоко	500 мл	500	16	18	24	320
яйцо куриное	1 шт	47	5.97	5.12	0.33	73.79
ваниль	1 шт	50	0.6	0.05	6.25	143.5
сахар-песок	2 ст.л.	50	0	0	49.85	199
крахмал картофельный	0.5 ст.л.	10	0.01	0	7.96	30
Итого		657	22.6	23.2	88.4	766.3
1 порция		55	1.9	1.9	7.4	63.9
100 грамм		100	3.4	3.5	13.5	116.6