Обжаренная говядина с кинзой и имбирем

Ингредиенты рецепта «Обжаренная говядина с кинзой и имбирем»:

Говядина - 500 гр.
Кинза - 40 гр.
Растительное масло - 2 ст.л.
Чеснок - 4 зуб.
Соевый соус - 1 ст.л.
Лаймовый сок - 20 гр.
Имбирь - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Обжаренная говядина с кинзой и имбирем» (на 100 грамм):

Калории: 191.1 ккал.

Белки: 15.5 гр.

Жиры: 13.2 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 5

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Обжаренная говядина с кинзой и имбирем»

Нарезать говядину поперек волокон тонкими ломтиками, а затем полосками.
Кинзу промыть, обсушить, удалить грубые стебли и нарезать.
Смешать мясо с кинзой и 1 ложкой масла.
Имбирь нарезать тонкой соломкой, чеснок - мелко.
Разогреть вок или просторную сковороду на сильном огне. Убавить огонь до среднего, влить масло и равномерно распределить его по сковороде.
Добавить чеснок, немного обжарить и снова увеличить огонь до максимального.
Положить в сковороду мясо и быстро перемешать.
Обжаривать мясо, пока оно не изменит цвет.
Добавить имбирь и снова перемешать. Через 1-2 минуты влить соевый соус и сок лайма. Перемешать еще раз и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Обжаренная говядина с кинзой и имбирем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
говядина	500 гр	500	94.5	62	0	935
кинза	40 гр	40	0.84	0.2	0.76	9.2
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	179.8
чеснок	4 кус	16	1.04	0.08	4.78	22.88
соус соевый Heinz	1 ст.л.	20	0.52	0	8.6	36.6
лаймовый сок	20 гр	20	0	0	1.64	5
имбирь	10 гр	10	0.18	0.08	1.58	8
Итого		626	97.1	82.3	17.4	1196.5
1 порция		125	19.4	16.5	3.5	239.3
100 грамм		100	15.5	13.2	2.8	191.1