Гречка с овощами, куриной грудкой и сметаной

Ингредиенты рецепта «Гречка с овощами, куриной грудкой и сметаной»:

Лук - 50 гр.
Масло льняное - 15 гр.
Баклажан - 180 гр.
Морковь - 50 гр.
Сметана 18% - 50 гр.
Куриная грудка - 350 гр.
Томат - 150 гр.
Гречка - 250 гр.
Вода - 500 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Гречка с овощами, куриной грудкой и сметаной» (на 100 грамм):

Калории: 94.8 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 2.5 гр.

Углеводы: 11.4 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Гречка с овощами, куриной грудкой и сметаной»

Куриную грудку нарезать небольшими кусочками.
Посыпать солью, добавить сметану, перемешать и оставить минут на 20.
Лук нарезать мелко.
Баклажан и томат нарезать кубиками.
Морковь натереть на крупной терке.
Обжарить лук на масле до прозрачности.
Затем добавить морковь и жарить еще минуты 2.
Добавить баклажан, томат, посолить.
Перемешать и готовить на медленном огне минут 8.
Гречку хорошо промыть.
В форму выложить половину гречки. Немного посолить.
Затем положить слой овощей.
Сверху на овощи выложить остальную гречку.
Залить водой.
Сверху распределить ровным слоем мясо.
Накрыть крышкой и отправить в духовку на 1 час при 180С.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Гречка с овощами, куриной грудкой и сметаной»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	50 гр	50	0.7	0	5.2	20.5
масло льняное	15 гр	15	0	14.97	0	134.7
баклажан	180 гр	180	2.16	0.18	8.1	43.2
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
сметана 18%	50 гр	50	1.25	9	1.8	92
куриная грудка	350 гр	350	82.6	6.65	1.4	395.5
томат (помидор)	150 гр	150	0.9	0.3	6.3	30
гречневая крупа (ядрица)	250 гр	250	31.5	8.25	155.25	782.5
вода	500 гр	500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1597	119.8	39.4	181.5	1514.4
1 порция		200	15	4.9	22.7	189.3
100 грамм		100	7.5	2.5	11.4	94.8