Перловая каша с мясом в горшочке

Перловая каша с мясом в горшочке
Ингредиенты рецепта «Перловая каша с мясом в горшочке»:
  • Свинина - 700 гр.
  • Перловая крупа - 400 гр.
  • Луковица - 150 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Вода - 1.5 л.
  • Растительное масло - 20 мл.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный (по вкусу) - 2 гр.
  • Специи (по вкусу) - 2 гр.
  • Соевый соус - 1 ст.л.
  • Зелень (для подачи) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Перловая каша с мясом в горшочке» (на 100 грамм):

Калории: 114.8 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 5.9 гр.

Углеводы: 11.1 гр.

Число порций: 8
Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Перловая каша с мясом в горшочке»

  1. Мясо нарезать на большие кусочки, выложить в сковородку с растительным маслом, жарить 5 минут.
  2. Добавить соевый соус, перемешать.
  3. Поджареное мясо убрать в сторону.
  4. В эту же сковородку закинуть нарезанные морковь и лук, жарить 5 минут.
  5. Выложить перловку в сковородку, перемешать с овощами.
  6. Добавить соль, перец и специи.
  7. Тщательно перемешать.
  8. Сразу выложить перловку с овощами в горшочки.
  9. Налить воды в каждый горшок.
  10. Выложить обжаренное мясо сверху. Закрыть горшочки.
  11. Поставить горшочки в хорошо разогретую духовку до 200 градусов на 40 минут.
  12. Перед подачей посыпать любой зеленью.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Перловая каша с мясом в горшочке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 700 гр 700 112 151.2 0 1813
Перловая крупа перловая крупа 400 гр 400 37.2 4.4 294.8 1280
Лук репчатый лук репчатый 150 гр 150 2.1 0 15.6 61.5
Морковь морковь 200 гр 200 2.6 0.2 13.8 64
Вода вода 1.5 л 1500 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 мл 20 0 19.98 0 179.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Приправа универсальная приправа универсальная 2 гр 2 0.16 0.01 0.26 1.78
Соус соевый Heinz соус соевый Heinz 1 ст.л. 20 0.52 0 8.6 36.6
Зелень зелень 2 гр 2 0.05 0.01 0.1 0.72
Итого   2998 154.8 175.9 333.9 3442.4
1 порция   375 19.4 22 41.7 430.3
100 грамм   100 5.2 5.9 11.1 114.8
 
Вторые блюда
Обед
Ужин
Праздник
Ребенку
Духовка
1-1,5 часа
Калории: <200
Белки: <10
Жиры: 5-15
Углеводы: <20

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».