Вегетарианский овощной салат с красной икрой

Вегетарианский овощной салат с красной икрой

Как приготовить блюдо «Вегетарианский овощной салат с красной икрой»

  1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка помять руками.
  2. Огурец нарезать кубиками.
  3. Сыр нарезать кубиками.
  4. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить красную икру и заправить сметаной.

Вкусный и яркий салат с лёгким рыбным привкусом. Подойдет к вегетарианскому столу, если икра – имитация. Можно заменить на настоящую икру тем, кто не придерживается вегетарианства, так салат станет ещё вкуснее.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вегетарианский овощной салат с красной икрой»:
  • Пекинская капуста - 500 гр.
  • Огурец - 1 шт.
  • Красная икра имитация - 130 гр.
  • Сыр Российский - 100 гр.
  • Сметана - 2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1/2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианский овощной салат с красной икрой» (на 100 грамм):

Калории: 67.1 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 4.7 гр.

Углеводы: 2 гр.

Число порций: 6

Вегетарианский овощной салат с красной икрой - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Капусту нашинковать, подсолить и слегка помять руками. Шаг 2. Огурец нарезать кубиками. Шаг 3. Сыр нарезать кубиками. Шаг 4. Смешать все ингредиенты в салатнике, добавить красную икру и заправить Готовое блюдо: вегетарианский овощной салат с красной икрой

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианский овощной салат с красной икрой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста пекинская капуста пекинская 500 гр 500 6 1 10 80
Огурец огурец 1 шт 100 0.8 0.1 2.8 15
Икра искусственная икра искусственная 130 гр 130 1.3 6.5 3.38 83.2
Сыр Российский сыр российский 100 гр 100 24.1 29.5 0.3 363
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 2 ст.л. 40 1.2 4 1.16 46
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Итого   876 33.4 41.1 17.6 587.2
1 порция   146 5.6 6.9 2.9 97.9
100 грамм   100 3.8 4.7 2 67.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.