Кабачковые оладьи

Кабачковые оладьи

Как приготовить блюдо «Кабачковые оладьи»

  1. Кабачок помыть и натереть на крупной терке, пропустить через пресс чеснок.
  2. Смешать кабачок, чеснок, яйцо, соль, муку и разрыхлитель.
  3. Ложкой выложить тесто на сковороду и обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметаной.

Чтобы оладьи не растекались - отожмите лишнюю воду из кабачка. В итоге у вас получится примерно 1 кг отжатых кабачков (для того, чтобы оладьи получились упругими). Если не хотите готовить оладьи на масле, советуем готовить на антипригарной сковороде. В ином случае придется больше использовать масла и калорийность увеличится. Оладьи получаются нежными и очень вкусными. Тут главное – не переесть.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Кабачковые оладьи»:
  • Кабачок (средний) - 1 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль - 1/2 ч.л.
  • Мука - 0,5 ст.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Растительное масло - 10 гр.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 55.8 ккал.

Белки: 1.6 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 8.5 гр.

Число порций: 4

Кабачковые оладьи - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Кабачок помыть и натереть на крупной терке. Шаг 2. Пропустить через пресс чеснок. Шаг 3. Смешать кабачок, чеснок, яйцо, соль и муку. Шаг 4. Сформировать котлетки руками. Шаг 5. Выложить тесто на сковороду и обжарить с двух сторон на растительном масл Готовый рецепт: кабачковые оладьи

Компоненты и калорийность рецепта «Кабачковые оладьи»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 47 5.97 5.12 0.33 73.79
Соль соль 0.5 ч.л. 5.5 0 0 0 0
Мука пшеничная мука пшеничная 0.5 ст 65 5.98 0.78 48.69 222.3
Чеснок чеснок 1 кус 4 0.26 0.02 1.2 5.72
Масло подсолнечное масло подсолнечное 10 гр 10 0 9.99 0 89.9
Итого   1132 18.2 18.9 96.2 631.7
1 порция   283 4.6 4.7 24.1 157.9
100 грамм   100 1.6 1.7 8.5 55.8

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!