Омлет с грибами

Омлет с грибами

Как приготовить блюдо «Омлет с грибами»

  1. Грибы отварить в подсоленной воде 10 минут и нарезать пластинами.
  2. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле.
  3. Добавить к луку грибы и обжаривать золотистой корочки.
  4. Яйца взбить, по вкусу посолить и поперчить. Петрушку мелко порубить и добавить к яйцам.
  5. Залить яичной смесью грибы и готовить на медленном огне с закрытой крышкой 5-7 минут (до готовности яиц).

Золотистый сытный омлет с грибами поднимет настроение ранним утром и придаст сил на весь день!

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Омлет с грибами»:
  • Шампиньоны - 300 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Лук репчатый (небольшой) - 1 шт.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Масло растительное - 1 ст.л.

Пищевая ценность на 100 грамм

Калории: 83.5 ккал.

Белки: 5.3 гр.

Жиры: 6.1 гр.

Углеводы: 2.5 гр.

Число порций: 2

Омлет с грибами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Грибы отварить. Шаг 2. Нарезать пластинами. Шаг 3. Лук мелко нарезать. Шаг 4. Обжарить на растительном масле. Шаг 5. Добавить к луку грибы и обжаривать. Шаг 6. Петрушку мелко порубить. Шаг 7. Яйца взбить, добавить петрушку. Шаг 8. Залить яичной смесью грибы и готовить на медленном огне. Готовое блюдо: омлет с грибами

Компоненты и калорийность рецепта «Омлет с грибами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 300 гр 300 12.9 3 3 81
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 94 11.94 10.25 0.66 147.58
Лук репчатый лук репчатый 1 шт 75 1.05 0 7.8 30.75
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Масло подсолнечное масло подсолнечное 1 ст.л. 17 0 16.98 0 152.83
Итого   500 26.3 30.3 12.3 417.3
1 порция   250 13.1 15.1 6.2 208.6
100 грамм   100 5.3 6.1 2.5 83.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.