Цветная капуста в панировке

Цветная капуста в панировке

Как приготовить блюдо «Цветная капуста в панировке»

  1. Цветную капусту промыть под проточной водой и разделить на соцветия.
  2. Отварить капусту в подсоленой воде в течение 15 минут (важно капусту не переварить).
  3. Яйца разбить в миску, по вкусу добавить соль и взбить вилкой.
  4. Окунуть каждое соцветье в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сухарях.
  5. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить капусту в течение 5 минут до золотистого цвета.

Хрустящую и сочную цветную капусту в панировке можно приготовить как в качестве гарнира, так и основным блюдом.

Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Цветная капуста в панировке»:
  • Цветная капуста (средний качан) - 1 шт.
  • Яйцо куриное - 3 шт.
  • Сухари панировочные - 150 гр.
  • Масло растительное - 50 мл.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Цветная капуста в панировке» (на 100 грамм):

Калории: 111.9 ккал.

Белки: 4.4 гр.

Жиры: 5.4 гр.

Углеводы: 12.6 гр.

Число порций: 6

Цветная капуста в панировке - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Цветную капусту разделить на соцветия. Шаг 2. Отварить капусту в подсоленой воде. Шаг 3. Яйца разбить в миску, добавить соль и взбить вилкой. Шаг 4. Окунуть каждое соцветье в яичную смесь, затем обвалять в панировочных сух Шаг 5. Обжарить капусту до золотистого цвета. Готовое блюдо: цветная капуста в панировке

Компоненты и калорийность рецепта «Цветная капуста в панировке»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Капуста цветная капуста цветная 1 шт 1000 25 3 54 300
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Сухари панировочные сухари панировочные 150 гр 150 14.55 2.85 116.4 520.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 50 мл 50 0 49.95 0 449.5
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   1367 60.5 73.8 171.6 1529.1
1 порция   228 10.1 12.3 28.6 254.8
100 грамм   100 4.4 5.4 12.6 111.9

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.