Баклажаны с помидорами и сыром

Баклажаны с помидорами и сыром

Как приготовить блюдо «Баклажаны с помидорами и сыром»

  1. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками шириной примерно 1,5 см.
  2. На смазанный маслом противень выложить баклажаны, немного их посолить. На них сверху выложить помидоры.
  3. Чеснок натереть на мелкой терке, нарезать сыр.
  4. Смешать натертый чеснок с чесночным соусом и солью.
  5. Получившуюся смесь выложить на помидоры, сверху положить по кусочку сыра и по веточке укропа. Запекать в духовке при 180 градусах 20-25 минут, пока баклажан не станет мягким.
  6. Подать закуску в горячем виде.

Вместо чесночного соуса можно использовать майонез, а оливковое масло заменить подсолнечным. Чтобы определить готовность блюда, нужно проткнуть баклажан вилкой (она должна легко войти в мякоть баклажана).

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Katerina Psychedelia
Ингредиенты рецепта «Баклажаны с помидорами и сыром»:
  • Баклажан - 370 гр.
  • Помидоры - 160 гр.
  • Сыр - 40 гр.
  • Чесночный соус - 10 гр.
  • Укроп - 7 гр.
  • Масло оливковое - 10 гр.
  • Чеснок - 15 гр.
  • Соль - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Баклажаны с помидорами и сыром» (на 100 грамм):

Калории: 67.3 ккал.

Белки: 2.7 гр.

Жиры: 4.2 гр.

Углеводы: 4.8 гр.

Число порций: 7

Баклажаны с помидорами и сыром - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Баклажаны и помидоры нарезать кружочками шириной примерно 1,5 см. Шаг 2. На смазанный маслом противень выложить баклажаны, немного их посолить. Шаг 3. Чеснок натереть на мелкой терке, нарезать сыр. Шаг 4. Смешать натертый чеснок с чесночным соусом и солью. Получившуюся смесь вы Шаг 5. Запекать при 180 градусах 20-25 минут. Подать закуску в горячем виде. Готовое блюдо: баклажаны с помидорами и сыром

Компоненты и калорийность рецепта «Баклажаны с помидорами и сыром»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 370 гр 370 4.44 0.37 16.65 88.8
Томат (помидор) томат (помидор) 160 гр 160 0.96 0.32 6.72 32
Сыр Российский сыр российский 40 гр 40 9.64 11.8 0.12 145.2
Соус чесночный соус чесночный 10 гр 10 0.16 3.22 0.91 33.5
Укроп укроп 7 гр 7 0.18 0.04 0.44 2.66
Масло оливковое масло оливковое 10 гр 10 0 9.98 0 89.8
Чеснок чеснок 15 гр 15 0.98 0.08 4.49 21.45
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Итого   614 16.4 25.8 29.3 413.4
1 порция   88 2.3 3.7 4.2 59.1
100 грамм   100 2.7 4.2 4.8 67.3

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!