Картофельная запеканка Румянец

Картофельная запеканка Румянец

Как приготовить блюдо «Картофельная запеканка Румянец»

  1. Картофель очистить и поставить вариться.
  2. Пока варится картофель, на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук.
  3. Влить в сковороду молоко и дать массе закипеть.
  4. Слить воду с отваренного картофеля и растолочь его.
  5. Добавить молочную смесь и все тщательно перемешать. Плавно ввести 2/3 сыра, помешивая пюре.
  6. Выложить в форму полученное пюре, присыпать любимыми специями.
  7. Сверху положить слой тёртого сыра.
  8. Отправить в духовку (200 градусов) на 20-30 минут до появления золотистой корочки.

Очень вкусная запеканка. Интересная замена уже избитому картофелю пюре на праздничном столе. Специи можно добавлять, как в саму массу пюре, так и отдельным слоем перед сыром. И то, и то решение даст свой собственный, особый вкус блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Картофельная запеканка Румянец»:
  • Картофель - 500 гр.
  • Лук - 2 шт.
  • Масло подсолнечное - 20 гр.
  • Молоко - 300 мл.
  • Сыр тертый - 150 гр.
  • Соль (по вкусу) - 3 гр.

Пищевая ценность блюда «Картофельная запеканка Румянец» (на 100 грамм):

Калории: 122.7 ккал.

Белки: 5.2 гр.

Жиры: 6.9 гр.

Углеводы: 10.8 гр.

Число порций: 6

Картофельная запеканка Румянец - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Картофель очистить и поставить вариться. Шаг 2. Пока варится картофель, на сливочном масле поджарить мелко нарезанный лук Шаг 3. Влить в сковороду молоко и дать массе закипеть. Шаг 4. Слить воду с отваренного картофеля и растолочь его. Шаг 5. Добавить молочную смесь и все тщательно перемешать. Плавно ввести 2/3 сыр Шаг 6. Выложить в форму полученное пюре, присыпать любимыми специями. Шаг 7. Сверху положить слой тертого сыра. Отправить в духовку (200 градусов) на Готовое блюдо: картофельная запеканка Румянец

Компоненты и калорийность рецепта «Картофельная запеканка Румянец»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Картофель картофель 500 гр 500 10 2 90.5 400
Лук репчатый лук репчатый 2 шт 150 2.1 0 15.6 61.5
Масло подсолнечное масло подсолнечное 20 гр 20 0 19.98 0 179.8
Молоко молоко 300 мл 300 9.6 10.8 14.4 192
Сыр Российский сыр российский 150 гр 150 36.15 44.25 0.45 544.5
Соль соль 3 гр 3 0 0 0 0
Итого   1123 57.9 77 121 1377.8
1 порция   187 9.6 12.8 20.2 229.6
100 грамм   100 5.2 6.9 10.8 122.7

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.