Соус со сметаной и кетчупом

Соус со сметаной и кетчупом

Как приготовить блюдо «Соус со сметаной и кетчупом»

  1. Отварить яйца 10 минут с момента закипания воды, остудить в холодной воде.
  2. Добавить в сметану кетчуп и размешать.
  3. Очистить яйца и натереть на мелкой терке.
  4. Добавить яйца к сметане и кетчупу и перемешать.
  5. Промыть и обсушить зелень укропа, мелко нарезать.
  6. В соус добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать.

Этот густой соус очень вкусен со свежими овощами. Также хорошо его добавлять и в легкие салаты, предварительно охладив. А остроту соуса можно регулировать самим, добавив большее или меньшее количество кетчупа. И один из вариантов соуса – добавить в него только натертые желтки.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»:
  • Сметана - 250 гр.
  • Острый кетчуп - 3 ч.л.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 5 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
  • Зелень укропа (по вкусу) - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Соус со сметаной и кетчупом» (на 100 грамм):

Калории: 124 ккал.

Белки: 5.6 гр.

Жиры: 9.4 гр.

Углеводы: 3.6 гр.

Число порций: 8

Соус со сметаной и кетчупом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить яйца 10 минут с момента закипания воды, остудить в холодной воде Шаг 2. Добавить в сметану кетчуп и размешать. Шаг 3. Очистить яйца и натереть на мелкой терке. Шаг 4. Добавить яйца к сметане и кетчупу и перемешать. Шаг 5. Промыть и обсушить зелень укропа, мелко нарезать. Шаг 6. В соус добавить зелень, посолить и поперчить по вкусу и хорошо перемешать Готовое блюдо: соус со сметаной и кетчупом

Компоненты и калорийность рецепта «Соус со сметаной и кетчупом»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сметана 10% (нежирная) сметана 10% (нежирная) 250 гр 250 7.5 25 7.25 287.5
Кетчуп Heinz острый кетчуп Heinz острый 3 ч.л. 21 0.19 0 4.87 20.16
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 5 гр 5 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 2 гр 2 0.21 0.07 0.77 5.02
Укроп укроп 5 гр 5 0.13 0.03 0.32 1.9
Итого   393 22 37.1 14 487.3
1 порция   49 2.8 4.6 1.7 60.9
100 грамм   100 5.6 9.4 3.6 124

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!