Яичница в гренках

Яичница в гренках

Как приготовить блюдо «Яичница в гренках»

  1. Аккуратно вытащить мякиш из серединки белого хлеба, оставив корку и сохранив 1-2 см мякиша внизу.
  2. Обжарить хлеб с одной стороны на сковороде с разогретым сливочным маслом.
  3. Перевернуть хлеб на другую сторону.
  4. Вбить в каждый ломтик хлеба по 1 яйцу.
  5. Закрыть сковороду крышкой и на медленном огне готовить, пока яйца не схватятся снизу.
  6. Посолить и поперчить, переложить на сервировочное блюдо и украсить зеленью.

Если нужно приготовить завтрак на скорую руку, то можно немного отступить от традиционных гренок с яйцом, и приготовить вот такую яичницу в гренках. Времени займет немного больше, но и смотреться будет оригинальнее. Всего за 20 минут у вас будет красивый и сытный завтрак. И к такому блюду ещё хорошо подойдут свежие помидоры и огурцы.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Яичница в гренках»:
  • Батон (2 ломтика) - 200 гр.
  • Сливочное масло - 20 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Перец черный молотый (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Яичница в гренках» (на 100 грамм):

Калории: 256.1 ккал.

Белки: 8.8 гр.

Жиры: 10.3 гр.

Углеводы: 31 гр.

Число порций: 2

Яичница в гренках - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Вытащить мякиш из серединки белого хлеба, оставив корку и сохранив 1-2 см Шаг 2. Обжарить хлеб с одной стороны на сковороде с разогретым сливочным маслом. Шаг 3. Перевернуть хлеб на другую сторону. Шаг 4. Вбить в каждый ломтик хлеба по 1 яйцу. Шаг 5. Закрыть сковороду крышкой и на медленном огне готовить, пока яйца не схва Шаг 6. Посолить и поперчить. Переложить на сервировочное блюдо и украсить зелень Готовое блюдо: яичница в гренках

Компоненты и калорийность рецепта «Яичница в гренках»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Батон Нарезной батон нарезной 200 гр 200 15 5.8 101.8 528
Масло сливочное масло сливочное 20 гр 20 0.1 16.5 0.16 149.6
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Перец чёрный молотый перец черный молотый 1 гр 1 0.1 0.03 0.39 2.51
Итого   333 29.2 34.3 103.1 852.8
1 порция   167 14.6 17.2 51.6 426.4
100 грамм   100 8.8 10.3 31 256.1

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!