Волшебная груша с кремом

Волшебная груша с кремом
Ингредиенты рецепта «Волшебная груша с кремом»:
  • Сгущенное молоко - 200 мл.
  • Сливочное масло - 100 гр.
  • Белый шоколад с кокосом - 100 гр.
  • Ванильный экстракт (2 капли) - 1 гр.
  • Лимонный сок (3 капли) - 1 гр.
  • Груши (4 шт.) - 600 гр.

Пищевая ценность блюда «Волшебная груша с кремом» (на 100 грамм):

Калории: 220.1 ккал.

Белки: 2.5 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 23.2 гр.

Число порций: 4

Как приготовить блюдо «Волшебная груша с кремом»

  1. Поломать на дольки шоколад и выложить в кастрюлю.
  2. Добавить к шоколаду сливочное масло.
  3. Растопить смесь на водяной бане на медленном огне, непрерывно помешивая.
  4. Снять кастрюлю с огня и влить сгущенное молоко.
  5. Взбить на высокой скорости миксером, добавить ванильный экстракт и лимонный сок и еще раз перемешать.
  6. Разложить крем в небольшие креманки и поставить в холодильник на 4 часа.
  7. Подготовить для подачи груши, вымыть, срезать верхушки. Удалить сердцевину, оставив тонкие стенки, наполнить груши кремом.
  8. Верхушки груш вырезать в форме цветка. Подать десерт на стол в бокале.

Этот красивый и вкусный десерт, наверняка, понравится детям. Крем получается очень сладкий, поэтому груши лучше выбирать с кислинкой. Вместо шоколада с кокосом можно взять обычный белый шоколад. Тогда 20 грамм кокосовой стружки нужно перемолоть в муку и добавить в крем вместе с ванильным экстрактом и лимонным соком.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Волшебная груша с кремом - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Поломать на дольки шоколад и выложить в кастрюлю. Шаг 2. Добавить к шоколаду сливочное масло. Растопить смесь на водяной бане на Шаг 3. Снять кастрюлю с огня и влить сгущенное молоко. Шаг 4. Взбить на высокой скорости миксером, добавить ванильный экстракт и лимонн Шаг 5. Подготовить для подачи груши, вымыть, срезать верхушки. Удалить сердцеви Готовое блюдо: волшебная груша с кремом

Компоненты и калорийность рецепта «Волшебная груша с кремом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко сгущённое с сахаром молоко сгущенное с сахаром 200 мл 200 14.4 17 112 640
Масло сливочное масло сливочное 100 гр 100 0.5 82.5 0.8 748
Шоколад белый с кокосом шоколад белый с кокосом 100 гр 100 7.3 35 54.6 562
Ванильная эссенция ванильная эссенция 1 гр 1 0 0 0.13 2.88
Лимонный сок лимонный сок 1 гр 1 0.01 0 0.03 0.16
Груша груша 600 гр 600 2.4 1.8 65.4 252
Итого   1002 24.6 136.3 233 2205
1 порция   251 6.2 34.1 58.2 551.3
100 грамм   100 2.5 13.6 23.2 220.1
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.