Башенки из баклажанов

Башенки из баклажанов

Как приготовить блюдо «Башенки из баклажанов»

  1. Нарезать баклажаны кольцами толщиной 0,7 см.
  2. Засыпать солью и оставить на 30 минут, через полчаса промыть.
  3. Обвалять баклажаны в муке.
  4. Обжарить в масле до готовности.
  5. Нарезать помидоры кружочками.
  6. Обжаренные баклажаны смазать майонезом.
  7. Сверху выложить помидоры и смазать майонезом.
  8. Выложить, чередуя слои, смазывая майонезом.
  9. Последний слой из баклажан смазать майонезом и украсить зеленью.

По желанию, в майонез можно добавить чеснок и зелень.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Deoksa
Ингредиенты рецепта «Башенки из баклажанов»:
  • Баклажан - 2 шт.
  • Помидор - 5 шт.
  • Майонез - 3 ст.л.
  • Петрушка - 10 гр.
  • Мука - 2 ст. л.
  • Растительное масло - 4 ст. л.
  • Соль - 1 ст. л.

Пищевая ценность блюда «Башенки из баклажанов» (на 100 грамм):

Калории: 103.5 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 7.7 гр.

Углеводы: 7.4 гр.

Число порций: 7

Башенки из баклажанов - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Нарезать баклажаны кольцами толщиной 0,7 см. Шаг 2. Засыпать солью и оставить на 30 минут, затем промыть. Шаг 3. Обвалять баклажаны в муке. Шаг 4. Обжарить в масле до готовности. Шаг 5. Нарезать помидоры кружочками. Шаг 6. Обжаренные баклажаны смазать майонезом. Шаг 7. Сверху выложить помидоры и смазать майонезом. Шаг 8. Выложить, чередуя слои, смазывая майонезом. Шаг 9. Последний слой из баклажан смазать майонезом и украсить зеленью. Готовое блюдо: башенки из баклажанов

Компоненты и калорийность рецепта «Башенки из баклажанов»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Баклажан баклажан 2 шт 400 4.8 0.4 18 96
Томат (помидор) томат (помидор) 5 шт 475 2.85 0.95 19.95 95
Майонез столовый молочный майонез столовый молочный 3 ст.л. 60 1.44 40.2 2.34 376.2
Петрушка петрушка 10 гр 10 0.37 0.04 0.76 4.7
Мука пшеничная мука пшеничная 2 ст.л. 50 4.6 0.6 37.45 171
Масло подсолнечное масло подсолнечное 4 ст.л. 40 0 39.96 0 359.6
Соль соль 1 ст.л. 30 0 0 0 0
Итого   1065 14.1 82.2 78.5 1102.5
1 порция   152 2 11.7 11.2 157.5
100 грамм   100 1.3 7.7 7.4 103.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!