Майонез столовый молочный

Майонез столовый молочный
Калории, ккал: 
627
Белки, г: 
2.4
Жиры, г: 
67.0
Углеводы, г: 
3.9

Майонез столовый молочный — это эмульсия яичных желтков и растительного масла с добавлением сухого или цельного коровьего молока.

Согласно современному российскому ГОСТу майонез столовый молочный относится к высококалорийному (массовая доля жира от 55%; воды менее 35%).

Калорийность столового молочного майонеза

Калорийность столового молочного майонеза составляет 627 ккал на 100 грамм продукта.

Состав столового молочного майонеза

К группе высококалорийных относят майонез столовый молочный с массовой долей жира не менее 67% (калоризатор). В составе этого майонеза — пониженное содержание горчицы и добавлено цельное коровье молоко.

Майонез столовый молочный в кулинарии

Майонез столовый молочный обладает нежным, слегка острым вкусом без следов горечи, запахом и привкусом горчицы и уксуса, используется как приправа для салатов, овощных, рыбных и мясных блюд.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!