Майонез

Майонез

Как приготовить блюдо «Майонез»

  1. Смешать соль, перец и лимонный сок.
  2. В ёмкость (диаметром как блендер или немного шире), налить масло.
  3. Туда же влить предыдущую смесь. 
  4. Добавить горчицу (не перемешивать).
  5. Затем разбить туда яйцо.
  6. Взбить блендером до получения однородной массы.
Приятного аппетита!
Ингредиенты рецепта «Майонез»:
  • Яйцо - 1 шт.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Сок лимона - 1 ст.л.
  • Горчица - 1 ч.л.
  • Перец черный молотый - 0.5 ч.л.
  • Масло растительное - 200 мл.

Пищевая ценность блюда «Майонез» (на 100 грамм):

Калории: 665.9 ккал.

Белки: 2.8 гр.

Жиры: 72 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 6

Компоненты и калорийность рецепта «Майонез»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Яйцо куриное яйцо куриное 1 шт 55 6.99 6 0.39 86.35
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Лимонный сок лимонный сок 1 ст.л. 20 0.18 0.02 0.6 3.2
Горчица горчица 1 ч.л. 7 0.4 0.45 1.54 11.34
Перец чёрный молотый перец черный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.36 0.12 1.35 8.79
Масло подсолнечное масло подсолнечное 200 мл 200 0 199.8 0 1798
Итого   287 7.9 206.4 3.9 1907.7
1 порция   48 1.3 34.4 0.6 317.9
100 грамм   100 2.8 72 1.4 665.9

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».