Пельмени с индейкой

Пельмени любят, пожалуй, в каждой семье. Раньше, когда в магазинах не было огромного выбора, вся семья могла собраться на кухне лепить огромное количество пельменей впрок. Но с каждым годом темп жизни увеличивается и люди стремятся экономить свое время. Именно поэтому пельмени домашней лепки или магазинные с какой угодно начинкой, можно купить в каждом крупном супермаркете.

Огромной популярностью пользуются пельмени с мясом индейки, потому что вкус индюшиного фарша нравится многим, а мясо индейки считается гипоаллергенным и рекомендовано детям. Кроме того – пельмени из индейки более диетичны, по сравнению с жирными свиными или свиноговяжими. Сейчас в магазинах можно найти пельмени с индюшиным фаршем, любой формы и размера, встречаются даже фитнесс-пельмени с тестом из цельнозерновой муки.

Калорийность пельменей из индейки

Средняя калорийность пельменей из индейки составляет 207 ккал на 100 грамм. От производителя к производителю она может изменяться от 185 ккал на 100 грамм до 250 ккал. Все зависит от толщины теста и ингредиентов, добавленных в фарш.

Состав пельменей из индейки

В состав пельменей из индейки входит индюшиный фарш, мука пшеничная хлебопекарная высшего сорта, вода питьевая, соль пищевая. Допускается добавление в фарш небольшого количества лука и специй, например, чёрного молотого перца и мускатного ореха.

Польза и вред пельменей из индейки

Сочетание любого мяса с пшеничной мукой высшего сорта в диетологии считается не полезным, но если вам очень хочется пельменей, а вы следите за своим весом, то их можно включать в свой рацион изредка и вписывать их в дневную норму КБЖУ. Самыми полезными, конечно-же, будут пельмени, приготовленные собственноручно из домашнего фарша (калоризатор). Но если у вас нет такой возможности, в магазине обязательно обращайте внимание на состав и внешний вид пельменей. В составе не должно быть сои, консервантов, красителей и прочей химии. А при визуальном осмотре, убедитесь, что пельмени ровные, не слипшиеся и без трещин на поверхности.