Мясные продукты

* приведены данные калорийности на 100 грамм продукта.

Продукт	Белки, г	Жиры, г	Углеводы, г	Калории, ккал
Азу	11.9	14.2	10.2	214
Антрекот	27.3	31.2	1.7	396
Бараний фарш	17.0	23.0		282
Баранина (лопатка)	15.6	25.0		284
Баранина (окорок)	18.0	18.0		232
Баранина (печень)	18.7	2.9		101
Баранина (почки)	13.6	2.5		77
Баранина (сердце)	13.5	2.5		82
Баранина (язык)	12.6	16.1		195
Баранина вареная	24.6	21.4		291
Баранина жареная	20.0	24.0		320
Баранина тушеная	20.0	20.9		268
Бастурма турецкая	14.8	20.1		240
Бекон	23.0	45.0		500
Бефстроганов	21.9	27.4	5.7	355
Бифштекс	27.8	29.6	1.7	384
Буженина вареная	16.4	18.3	1.0	233
Буйволятина	19.0	13.2		194
Буйволятина вареная	30.0	17.4		276
Буйволятина жареная	33.4	23.2		342
Буйволятина тушеная	24.4	16.9		250
Верблюжатина	18.9	9.4		160
Верблюжатина вареная	29.8	12.4		230
Верблюжатина жареная	33.3	16.5		281
Верблюжатина тушеная	24.3	12.1		205
Ветчина	14.0	24.0		270
Ветчина в форме	22.6	20.9		278
Ветчина из индейки обезжиренная	15.0	1.0	2.0	77
Ветчина Останкино нежная из индейки	10.0	10.0	5.0	154
Ветчина Останкино нежная из свиного окорока	8.0	13.0	3.0	166
Глухарь	18.0	20.0	0.5	254
Говядина	18.9	12.4		187
Говядина (вымя)	12.3	13.7		173
Говядина (вырезка)	18.6	16.0		218
Говядина (грудинка копчёная)	7.6	66.8		632
Говядина (грудинка копчёно-варёная)	10.0	55.0		540
Говядина (грудинка)	19.3	15.7		217
Говядина (легкие тушеные)	20.4	3.7		120
Говядина (легкие)	16.2	2.5		92
Говядина (лопаточная часть)	19.4	6.6		137
Говядина (мозги)	11.7	8.6		124
Говядина (пашина)	18.9	16.6		225
Говядина (печень жареная)	22.9	10.2	3.9	199
Говядина (печень)	20.0	3.1	4.0	125
Говядина (покромка)	18.6	16.0		218
Говядина (почки)	15.2	2.8		86
Говядина (сердце)	16.0	3.5		96
Говядина (тазобедренная часть)	20.2	6.4		138
Говядина (уши)	25.2	2.3		122
Говядина (филейная вырезка)	20.1	3.5		113
Говядина (шейная часть)	19.4	6.4		135
Говядина (язык вареный)	23.9	15.0		231
Говядина (язык)	12.2	10.9		146
Говядина вареная	25.8	16.8		254
Говядина вареная нежирная	25.7	8.1	0.2	175
Говядина жареная	32.7	28.1		384
Говядина постная	22.2	7.1		158
Говядина постная жареная	29.0	9.1		206
Говядина средней жирности	25.0	20.0		275
Говядина тушеная	16.8	18.3		232
Говядина тушеная Лента	15.0	17.0		213
Говяжий гуляш	14.0	9.2	2.6	148
Говяжий фарш	17.2	20.0		254
Говяжий фарш жирный	15.0	25.0		293
Говяжий фарш постный	18.0	15.0		215
Гусь вареный	19.3	41.2		447
Гусь жареный	22.9	58.8		620
Дичь	34.0	6.5		200
Зельц	12.6	32.0	0.5	336
Индейка (грудка)	19.2	0.7		84
Индейка (крылышки)	16.5	11.4		168
Индейка (ножки)	15.7	8.9		142
Индейка (окорочка)	18.4	6.4		131
Индейка вареная	25.3	10.4		195
Индейка жареная	28.0	6.0		165
Карбонад варёно-копчёный	16.0	8.0		135
Конина	20.2	7.0		187
Конина вареная	30.8	13.0		240
Конина жареная	34.3	17.4		293
Конина тушеная	25.0	12.7		214