Буженина с яблоками

Буженина с яблоками

Как приготовить блюдо «Буженина с яблоками»

  1. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать нарезанным на кусочки чесноком. Дать постоять не менее часа.
  2. Яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками.
  3. Отдохнувшее мясо смазать горчицей и медом.
  4. Выложить мясо в чашу мультиварки, вокруг мяса выложить ломтики яблока. Добавить воду. Выставить режим мультиварки «мультишеф», 120 °С, 30 мин.
  5. Дать мясу остыть, не вынимая из мультиварки.

Буженина получается сочной, очень ароматной. Яблоки для рецепта лучше брать сорта «Антоновка», либо просто с кислинкой.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Буженина с яблоками»:
  • Свинина - 500 гр.
  • Яблоко - 1 шт.
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Мед - 1 ст.л.
  • Горчица дижонская - 2 ст.л.
  • Соль - 1 ч.л.
  • Перец - 1/2 ч.л.
  • Вода - 30 мл.

Пищевая ценность блюда «Буженина с яблоками» (на 100 грамм):

Калории: 195.6 ккал.

Белки: 10.8 гр.

Жиры: 14.4 гр.

Углеводы: 5.8 гр.

Число порций: 2

Буженина с яблоками - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Мясо натереть солью и перцем, нашпиговать нарезанным на кусочки чесноком. Шаг 2. Яблоко очистить и нарезать тонкими ломтиками. Шаг 3. Отдохнувшее мясо смазать горчицей и медом. Шаг 4. Выложить мясо в чашу мультиварки, вокруг мяса выложить ломтики яблока. Шаг 5. Дать мясу остыть, не вынимая из мультиварки. Готовое блюдо: буженина с яблоками

Компоненты и калорийность рецепта «Буженина с яблоками»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Свинина свинина 500 гр 500 80 108 0 1295
Яблоко яблоко 1 шт 165 0.66 0.66 16.17 77.55
Чеснок чеснок 2 кус 8 0.52 0.04 2.39 11.44
Мёд мед 1 ст.л. 30 0.24 0 24.45 98.7
Горчица дижонская горчица дижонская 2 ст.л. 40 3.96 5.08 2.12 57.2
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 0.5 ч.л. 3.5 0.02 0.01 0.16 0.74
Вода вода 30 мл 30 0 0 0 0
Итого   788 85.4 113.8 45.3 1540.6
1 порция   394 42.7 56.9 22.6 770.3
100 грамм   100 10.8 14.4 5.8 195.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!