Соба с бобами

Соба с бобами

Как приготовить блюдо «Соба с бобами»

  1. Отварить фасоль до готовности.
  2. Перец нарезать брусочками и припустить на сковороде.
  3. Добавить фасоль и томатную пасту, перемешать и тушить пару минут.
  4. Отварить собу до готовности.
  5. Выложить сверху собы тушеные овощи и украсить зеленью.

Для варки собы необходимо взять 1 литр воды, но в рецепте мы учли лишь ту воду, которую лапша впитает в себя. Получается вкусное, богатое белками и сложными углеводами блюдо, которое прекрасно подходит для постного и вегетарианского рациона.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Соба с бобами»:
  • Соба - 100 гр.
  • Вода (нужно для варки взять 1 литр) - 50 гр.
  • Фасоль - 50 гр.
  • Болгарский перец - 100 гр.
  • Томатная паста - 15 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Перец (по вкусу) - 1 гр.
  • Приправа для Пиццы (по вкусу) - 1 гр.

Пищевая ценность блюда «Соба с бобами» (на 100 грамм):

Калории: 142.2 ккал.

Белки: 6.6 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 28.1 гр.

Число порций: 1

Соба с бобами - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Отварить фасоль до готовности. Шаг 2. Перец нарезать брусочками. Шаг 3. Припустить перец на сковороде. Шаг 4. Добавить фасоль и томатную пасту, перемешать и тушить пару минут. Шаг 5. Отварить собу до готовности. Шаг 6. Выложить сверху собы тушеные овощи и украсить зеленью. Готовое блюдо: соба с бобами

Компоненты и калорийность рецепта «Соба с бобами»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Лапша гречневая SOBA лапша гречневая SOBA 100 гр 100 14.7 0.9 70.5 348
Вода вода 50 гр 50 0 0 0 0
Фасоль варёная фасоль вареная 50 гр 50 3.9 0.25 10.75 61.5
Перец сладкий красный перец сладкий красный 100 гр 100 1.3 0 5.3 27
Томатная паста томатная паста 15 гр 15 0.84 0.23 2.51 13.8
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 1 гр 1 0.01 0 0.05 0.21
Приправа для пиццы приправа для пиццы 1 гр 1 0.1 0.02 0.3 1.73
Итого   318 20.9 1.4 89.4 452.2
1 порция   318 20.9 1.4 89.4 452.2
100 грамм   100 6.6 0.4 28.1 142.2

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.