Плов с сейтаном

Плов с сейтаном

Как приготовить блюдо «Плов с сейтаном»

  1. Сейтан нарезать кубиками.
  2. Помидоры нарезать кубиками.
  3. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и специи.
  4. Обжарить сейтан, морковь и помидоры в течение 7 минут в масле со специями.
  5. Добавить рис, аджику и воду, тушить на среднем огне 15 минут под закрытой крышкой.
  6. Когда рис станет мягким, перемешать и дать настояться 5 минут.

Вегетарианский вариант традиционного плова. Сейтан по вкусу очень напоминает обычную тушенку и является отличной заменой мясу. Из-за специй и аджики плов получается очень ароматным и пряным. Такой плов можно готовить во время поста, а также включать в рацион худеющих на раздельном питании и диабетиков.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Ellen86
Ингредиенты рецепта «Плов с сейтаном»:
  • Рис длиннозерный - 400 гр.
  • Вода - 800 мл.
  • Сейтан - 400 гр.
  • Морковь - 200 гр.
  • Помидоры - 3 шт.
  • Аджика - 3 ст.л.
  • Масло подсолнечное - 2 ст.л.
  • Приправа для плова - 10 гр.
  • Карри - 1 ст.л.
  • Асафетида - 1 ч.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Плов с сейтаном» (на 100 грамм):

Калории: 140.6 ккал.

Белки: 11.8 гр.

Жиры: 1.9 гр.

Углеводы: 19.4 гр.

Число порций: 8

Плов с сейтаном - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Сейтан нарезать кубиками. Шаг 2. Помидоры нарезать кубиками. Шаг 3. В кастрюле с толстым дном нагреть масло и специи. Шаг 4. Обжарить сейтан, морковь и помидоры в течение 7 минут в масле со специями Шаг 5. Добавить рис, аджику и воду, тушить на среднем огне 15 минут под закрытой Готовое блюдо: плов с сейтаном

Компоненты и калорийность рецепта «Плов с сейтаном»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Рис длиннозерный рис длиннозерный 400 гр 400 28.4 2.8 312 1460
Вода вода 800 мл 800 0 0 0 0
Сейтан сейтан 400 гр 400 223.2 14 81.2 1228
Морковь морковь 200 гр 200 2.6 0.2 13.8 64
Томат (помидор) томат (помидор) 3 шт 285 3.14 0.57 10.55 57
Аджика аджика 3 ст.л. 60 0.6 2.22 3.48 35.4
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ст.л. 20 0 19.98 0 180
Приправа для плова приправа для плова 10 гр 10 1.03 0.15 2.95 17.3
Карри карри 1 ст.л. 20 2.54 2.76 5 70.4
Асафетида асафетида 1 ч.л. 7 0.01 0.01 0.01 0
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Итого   2213 261.5 42.7 429 3112.1
1 порция   277 32.7 5.3 53.6 389
100 грамм   100 11.8 1.9 19.4 140.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!