Десерт из клубники и йогурта

Десерт из клубники и йогурта

Как приготовить блюдо «Десерт из клубники и йогурта»

  1. Клубнику разморозить и отжать сок.
  2. Мякоть клубники измельчить с помощью блендера.
  3. В сок добавить агар и сахар (1 ст.л.).
  4. Поставить клубничный сок на огонь и варить при небольшом кипении 5 минут.
  5. В полученную массу добавить клубничное пюре и перемешать.
  6. Желейную массу переложить в креманки и оставить при комнатной температуре до застывания.
  7. Взбить йогурт с оставшимся сахаром.
  8. Выложить взбитый йогурт на клубничное желе.
  9. Десерт убрать в холодильник на 30 минут.

Время приготовления указано с учетом времени размораживания клубники и охлаждения десерта. Если вы хотите уменьшить количество калорий в десерте, то сахар нужно заменить низкокалорийным подсластителем. Десерт подходит для питания людей с заболеваниями ЖКТ и вегетарианцев (тех, кто ест молочную продукцию). С некалорийным подсластителем его можно включать в меню худеющих и диабетиков.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Maira M.
Ингредиенты рецепта «Десерт из клубники и йогурта»:
  • Клубника замороженная - 400 гр.
  • Йогурт натуральный - 200 мл.
  • Сахар (по вкусу) - 2 ст.л.
  • Агар пищевой - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Десерт из клубники и йогурта» (на 100 грамм):

Калории: 69.5 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 13.1 гр.

Число порций: 2

Десерт из клубники и йогурта - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Клубнику разморозить и отжать сок. Шаг 2. Мякоть клубники измельчить с помощью блендера. Шаг 3. В сок добавить агар и сахар (1 ст.л.) и варить при небольшом кипении 5 ми Шаг 4. В полученную массу добавить клубничное пюре, перемешать. Шаг 5. Желейную массу переложить в креманки и оставить при комнатной температуре Шаг 6. Взбить йогурт с оставшимся сахаром. Шаг 7. Выложить йогурт на клубничное желе и убрать в холодильник на 30 минут. Готовое блюдо: десерт из клубники и йогурта

Компоненты и калорийность рецепта «Десерт из клубники и йогурта»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Клубника Hortex клубника Hortex 400 гр 400 2.8 1.6 21.6 128
Йогурт натуральный 2% йогурт натуральный 2% 200 мл 200 8.6 4 12.4 120
Сахар-песок сахар-песок 2 ст.л. 50 0 0 49.85 199
Агар пищевой агар пищевой 2 гр 2 0.08 0 1.52 6.02
Итого   652 11.5 5.6 85.4 453
1 порция   326 5.7 2.8 42.7 226.5
100 грамм   100 1.8 0.9 13.1 69.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!