Копченый гороховый суп

Копченый гороховый суп
Ингредиенты рецепта «Копченый гороховый суп»:
  • Горох - 100 гр.
  • Картофель - 200 гр.
  • Морковь - 100 гр.
  • Тофу - 200 гр.
  • Вода - 3 л.
  • Репчатый лук - 70 гр.
  • Соль (по вкусу) - 1 гр.
  • Кайенский перец (по вкусу) - 1 гр.
  • Сушеный чеснок (по вкусу) - 1 гр.
  • Копченая паприка - 2 ч.л.
  • Зелень (для подачи) - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Копченый гороховый суп» (на 100 грамм):

Калории: 19.8 ккал.

Белки: 1.3 гр.

Жиры: 0.4 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Как приготовить блюдо «Копченый гороховый суп»

  1. Замочить горох на 5 часов, промыть и поставить вариться на 40 минут.
  2. Нарезать лук и морковь натереть на средней терке.
  3. Припустить овощи на сковороде.
  4. Нарезать тофу квадратиками, картофель почистить и порезать кубиками.
  5. Добавить тофу и картофель к овощам и немного потушить (минут 7-10).
  6. Тушеные овощи выложить в кастрюлю к гороху, добавить специи и оставить вариться минут 10.

Если горох замочить заранее, то время приготовления супа уменьшится.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Копченый гороховый суп - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Замочить горох на 5 часов. Шаг 2. Промыть горох и поставить вариться на 40 минут. Шаг 3. Нарезать лук и морковь натереть на средней терке. Шаг 4. Припустить овощи на сковороде. Шаг 5. Нарезать тофу квадратиками. Шаг 6. Картофель почистить и порезать кубиками. Шаг 7. Добавить тофу и картофель к овощам и немного потушить (минут 7-10). Шаг 8. Тушеные овощи выложить в кастрюлю к гороху, добавить специи и оставить в Готовое блюдо: копченый гороховый суп

Компоненты и калорийность рецепта «Копченый гороховый суп»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Горох сушёный горох сушеный 100 гр 100 20.5 2 53.3 298
Картофель картофель 200 гр 200 4 0.8 32.2 152
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Сыр Тофу сыр тофу 200 гр 200 16.2 8.4 1.2 146
Вода вода 3 л 3000 0 0 0 0
Лук репчатый лук репчатый 70 гр 70 0.98 0 7.28 32.9
Соль соль 1 гр 1 0 0 0 0
Перец кайенский перец кайенский 1 гр 1 0.01 0 0.1 0.43
Чеснок сушеный чеснок сушеный 1 гр 1 0.16 0 0.75 3.45
Паприка Santa Maria копченая паприка Santa Maria копченая 2 ч.л. 14 2.1 2.38 1.82 48.86
Зелень зелень 100 гр 100 2.6 0.4 5.2 36
Итого   3787 47.9 14.1 108.8 749.6
1 порция   316 4 1.2 9.1 62.5
100 грамм   100 1.3 0.4 2.9 19.8
 

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения.