Вегетарианские шашлычки с тофу

Вегетарианские шашлычки с тофу

Как приготовить блюдо «Вегетарианские шашлычки с тофу»

  1. Помидор нарезать крупными кусочками.
  2. Тофу нарезать кубиками.
  3. Шампиньоны разрезать пополам.
  4. Кабачок нарезать крупными кусочками.
  5. В глубокой посуде смешать все ингредиенты кроме тофу, приправить специями и подсолить. Перемешать и оставить мариноваться на полчаса.
  6. Нанизать на шпажки все ингредиенты в произвольном порядке.
  7. Предварительно шпажки вымочить в воде, примерно 30 минут.
  8. Переложить шашлычки на противень и запекать в духовке при 180 градусах 20 минут.

Шашлык бывает вегетарианским. Этот рецепт подойдет как для домашних посиделок, так и для пикника. Такие шашлычки можно готовить на углях и в аэрогриле, главное хорошо замочить деревянные шпажки в воде. Минут на 30-40.

Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Вегетарианские шашлычки с тофу»:
  • Тофу - 200 гр.
  • Шампиньоны - 100 гр.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Помидор - 1 шт.
  • Карри - 1/2 ст.л.
  • Асафетида - 1/2 ч.л.
  • Смесь перцев - 1/2 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 1 ч.л.
  • Подсолнечное масло - 2 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Вегетарианские шашлычки с тофу» (на 100 грамм):

Калории: 40.5 ккал.

Белки: 2.1 гр.

Жиры: 1.7 гр.

Углеводы: 4 гр.

Число порций: 10

Вегетарианские шашлычки с тофу - пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты Шаг 1. Помидор нарезать крупными кусочками. Шаг 2. Тофу нарезать кубиками. Шаг 3. Шампиньоны разрезать пополам. Шаг 4. Кабачок нарезать крупными кусочками. Шаг 5. В глубокой посуде смешать все ингредиенты кроме тофу, приправить специями Шаг 6. Нанизать на шпажки все ингредиенты в произвольном порядке. Предварительно Готовое блюдо: вегетарианские шашлычки с тофу

Компоненты и калорийность рецепта «Вегетарианские шашлычки с тофу»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Сыр Тофу сыр тофу 200 гр 200 16.2 8.4 1.2 146
Шампиньоны свежие шампиньоны свежие 100 гр 100 4.3 1 0.1 27
Кабачок кабачок 1 шт 1000 6 3 46 240
Томат (помидор) томат (помидор) 1 шт 95 1.05 0.19 3.52 19
Карри карри 0.5 ст.л. 10 1.27 1.38 2.5 35.2
Асафетида асафетида 0.5 ч.л. 3.5 0 0 0 0
Приправа Смесь перцев приправа смесь перцев 0.5 ст.л. 10 1.09 0.32 3.83 25.5
Соль соль 1 ч.л. 11 0 0 0 0
Масло подсолнечное масло подсолнечное 2 ч.л. 10 0 9.99 0 90
Итого   1440 29.9 24.3 57.2 582.7
1 порция   144 3 2.4 5.7 58.3
100 грамм   100 2.1 1.7 4 40.5

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Понравилось? Оцени и сохрани у себя на странице в соцсети!