Картофель тушеный с куриной грудкой и шампиньонами

Ингредиенты рецепта «Картофель тушеный с куриной грудкой и шампиньонами»:

Картофель - 1000 гр.
Грудка куриная - 500 гр.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Шампиньоны - 200 гр.
Чеснок - 1 зуб.
Лук порей - 10 гр.
Масло подсолнечное - 20 мл.
Соль морская - 7 гр.
Карри - 3 гр.
Вода - 100 мл.

Пищевая ценность блюда «Картофель тушеный с куриной грудкой и шампиньонами» (на 100 грамм):

Калории: 83.9 ккал.

Белки: 7.5 гр.

Жиры: 1.8 гр.

Углеводы: 10.1 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Картофель тушеный с куриной грудкой и шампиньонами»

Куриное филе нарезать кубиками 2х2 см . Посыпать солью и приправой карри. Оставить на 30 минут.
Лук порезать четвертькольцами, морковь натереть на терке.
Шампиньоны очистить и порезать на кусочки.
Очищенный картофель порезать на ломтики.
Обжарить лук и морковь на растительном масле до золотистого цвета.
Грибы обжарить до лёгкого зарумянивания.
Куриное филе быстро обжарить на растительном масле со всех сторон.
В кастрюлю с толстым дном выложить курицу, грибы, лук, морковь и картофель. Посолить и перемешать, добавить при необходимости воды.
На маленьком огне, при закрытой крышке, оставить тушиться на 50 минут.
За 10 минут до выключения огня добавить мелко порубленные чеснок и зеленый лук.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Картофель тушеный с куриной грудкой и шампиньонами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
картофель	1000 гр	1000	20	4	181	800
куриная грудка	500 гр	500	118	9.5	2	565
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
чеснок	1 кус	4	0.26	0.02	1.2	5.72
лук порей	10 гр	10	0.2	0	0.82	3.3
масло подсолнечное	20 мл	20	0	19.98	0	179.8
соль морская	7 гр	7	0	0	0	0
карри	3 гр	3	0.38	0.41	0.75	10.56
вода	100 мл	100	0	0	0	0
Итого		1994	149.5	36	200.8	1673.1
1 порция		249	18.7	4.5	25.1	209.1
100 грамм		100	7.5	1.8	10.1	83.9