Шашлык из индейки

Ингредиенты рецепта «Шашлык из индейки»:

Филе индейки - 800 гр.
Йогурт натуральный - 1 ст.
Имбирь молотый - 0.5 ч.л.
Чеснок - 2 зуб.
Сок лимонный - 2 ст.л.
Кориандр молотый - 0.5 ч.л.
Зира - 0.5 ч.л.
Смесь перцев - 0.5 ч.л.
Карри - 0.5 ч.л.
Петрушка - 40 гр.

Пищевая ценность блюда «Шашлык из индейки» (на 100 грамм):

Калории: 79.3 ккал.

Белки: 15.1 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.3 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шашлык из индейки»

На сухой сковороде обжарить семена зиры и коиандр в течение 1-2 минут до появления аромата. Растолочь в ступке.
Измельчить чеснок.
Смешать йогурт, лимонный сок, чеснок. Добавить соль и все специи.
Филе индейки или курицы нарезать на кусочки. Положить в йогуртовый маринад и поставить в холодильник на 6-8 часов.
Разжечь гриль. Нанизать куски индейки на шампура и обжаривать, часто переворачивая, до готовности.
Подать с листьями петрушки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Tanja F

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык из индейки»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
индейка (грудка)	800 гр	800	153.6	5.6	0	672
йогурт натуральный 2%	1 ст	200	8.6	4	12.4	120
имбирь сухой	0.5 ч.л.	3.5	0.32	0.21	2.48	12.15
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
лимонный сок	2 ст.л.	40	0.36	0.04	1.2	6.4
кориандр молотый	0.5 ч.л.	3.5	0.43	0.62	0.46	10.43
зира	0.5 ч.л.	3.5	0.42	0.18	1.12	3.92
приправа смесь перцев	0.5 ч.л.	3.5	0.38	0.11	1.34	8.93
карри	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	0.88	12.32
петрушка	40 гр	40	1.48	0.16	3.04	18.8
Итого		1106	166.6	11.4	25.3	876.4
1 порция		184	27.8	1.9	4.2	146.1
100 грамм		100	15.1	1	2.3	79.3