Щи из говядины с квашеной капустой

Ингредиенты рецепта «Щи из говядины с квашеной капустой»:

Капуста квашеная - 400 гр.
Картофель - 400 гр.
Томат - 100 гр.
Говядина - 300 гр.
Морковь - 100 гр.
Лук - 100 гр.
Вода - 2.5 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Щи из говядины с квашеной капустой» (на 100 грамм):

Калории: 26.9 ккал.

Белки: 1.9 гр.

Жиры: 1 гр.

Углеводы: 2.9 гр.

Число порций: 12

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Щи из говядины с квашеной капустой»

Говядину залить водой и варить около 1 часа с момента закипания.
Капусту потушить на растительном масле около 20 минут.
Лук мелко нарезать.
Морковь натереть на терке.
Обжарить лук и морковь до мягкости на растительном масле.
В кипящий бульон положить нарезанный кубиками картофель.
Добавить протушенную капусту.
Варить около 20 минут.
Затем добавить обжаренные лук и морковь.
Добавить нарезанный кубиками томат.
Посолить и варить около 10 минут.
Готовым щам дать настояться около 30 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Щи из говядины с квашеной капустой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста квашеная	400 гр	400	7.2	0.4	17.6	76
картофель	400 гр	400	8	1.6	72.4	320
томат (помидор)	100 гр	100	0.6	0.2	4.2	20
говядина	300 гр	300	56.7	37.2	0	561
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
вода	2.5 л	2500	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		3902	75.2	39.5	111.5	1050
1 порция		325	6.3	3.3	9.3	87.5
100 грамм		100	1.9	1	2.9	26.9