Суп сырный с фрикадельками

Ингредиенты рецепта «Суп сырный с фрикадельками»:

Вода - 2 л.
Фарш мясной - 300 гр.
Картофель - 3 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 50 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп сырный с фрикадельками» (на 100 грамм):

Калории: 44.3 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 2.7 гр.

Углеводы: 2.4 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп сырный с фрикадельками»

Картофель нарезать кубиками, добавить в кипящую воду и варить до готовности.
Лук и морковь мелко порезать. Разогреть сковороду, добавить масло, положить измельченную морковь и обжарить до осветления.
Добавить лук и обжарить вместе с морковью до золотистого цвета. Выложить зажарку в бульон с картофелем.
Из фарша слепить фрикадельки и добавить в суп. Уменьшить огонь и варить фрикадельки до готовности, не забывая снимать образующуюся пену.
В готовый суп добавить тертый сыр, размешать, дать ему расплавиться и снять кастрюлю с огня.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Мучача

Компоненты и калорийность рецепта «Суп сырный с фрикадельками»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
вода	2 л	2000	0	0	0	0
говяжий фарш	300 гр	300	51.6	60	0	762
картофель	3 шт	300	6	1.2	54.3	240
морковь	1 шт	75	0.98	0.08	5.18	24
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сыр российский	50 гр	50	12.05	14.75	0.15	181.5
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		2804	71.9	76.1	68.2	1243.3
1 порция		280	7.2	7.6	6.8	124.3
100 грамм		100	2.6	2.7	2.4	44.3