Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты рецепта «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»:

Фарш свиной - 250 гр.
Фарш говяжий - 250 гр.
Морковь - 250 гр.
Лук репчатый - 250 гр.
Паста томатная - 1 ст.
Сметана 10% - 1 ст.л.
Яйцо - 2 шт.
Масло растительное - 3 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Соль - 6 гр.
Вода - 300 гр.

Пищевая ценность блюда «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе» (на 100 грамм):

Калории: 145.8 ккал.

Белки: 7.1 гр.

Жиры: 9.7 гр.

Углеводы: 7.6 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»

Смешать фарш с яйцами, солью, перцем.
Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке. Обжарить на растительном масле до мягкости.
Добавить зажарку в фарш и хорошо вымесить.
Из фарша сформировать небольшие лепешки, обмакнуть в муку.
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Приготовить соус: смешать томатную пасту со сметаной, добавить воду. Слегка посолить, хорошо перемешать.
Тефтели выложить в огнеупорную форму, залить соусом.
Запекать под закрытой крышкой в духовке при 150С 20 минут.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Тефтели без риса в томатно-сметанном соусе»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
свиной фарш	250 гр	250	42.5	52.5	0	657.5
говяжий фарш	250 гр	250	43	50	0	635
морковь	250 гр	250	3.25	0.25	17.25	80
лук репчатый	250 гр	250	3.5	0	26	102.5
томатная паста	1 ст	200	11.2	3	33.4	184
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
яйцо куриное	2 шт	110	13.97	11.99	0.77	172.7
масло подсолнечное	3 ст.л.	51	0	50.95	0	458.49
мука пшеничная	3 ст.л.	75	6.9	0.9	56.18	256.5
соль	6 гр	6	0	0	0	0
вода	300 гр	300	0	0	0	0
Итого		1762	124.9	171.6	134.2	2569.7
1 порция		252	17.8	24.5	19.2	367.1
100 грамм		100	7.1	9.7	7.6	145.8