Хворост на молоке

Ингредиенты рецепта «Хворост на молоке»:

Мука - 1.5 ст.
Яичный желток - 2 шт.
Сахар - 1 ст.л.
Сметана - 1 ст.л.
Молоко - 50 гр.
Водка - 1 ст.л.
Масло растительное - 65 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Сахарная пудра - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Хворост на молоке» (на 100 грамм):

Калории: 382 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 19.6 гр.

Углеводы: 43.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хворост на молоке»

Растереть желтки с сахаром.
Добавить сметану и перемешать.
Всыпать муку, соль.
Влить молоко и водку.
Замесить достаточно крутое тесто.
Завернуть тесто в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Тесто тонко раскатать и вырезать из него полоски, веточки, цветы (форма может быть любой).
Подсолнечное масло раскалить, опустить в него хворост. Обжарить с 2-х сторон.
Дать стечь лишнему маслу, выложив готовый хворост на салфетку.
Готовый хворост посыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Хворост на молоке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
мука пшеничная	1.5 ст	195	17.94	2.34	146.06	666.9
яйцо куриное (желток)	2 шт	40	6.48	12.48	0.4	140.8
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
сметана 10% (нежирная)	1 ст.л.	20	0.6	2	0.58	23
молоко	50 гр	50	1.6	1.8	2.4	32
водка	1 ст.л.	20	0	0	0.02	47
масло подсолнечное	65 гр	65	0	64.94	0	584.35
соль	2 гр	2	0	0	0	0
сахарная пудра	10 гр	10	0	0	9.98	37.4
Итого		427	26.6	83.6	184.4	1631
1 порция		43	2.7	8.4	18.4	163.1
100 грамм		100	6.2	19.6	43.2	382