Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом

Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом
Ингредиенты рецепта «Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом»:
  • Молоко - 3.2% - 100 гр.
  • Вода - 200 гр.
  • Яйца - 2 шт.
  • Мука пшеничная - 200 гр.
  • Сахар - 1 ч.л.
  • Морковь - 100 гр.
  • Масло растительное - 30 гр.
  • Фарш говяжий - 300 гр.
  • Соль - 4 гр.
  • Перец молотый - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом» (на 100 грамм):

Калории: 191.3 ккал.

Белки: 8.4 гр.

Жиры: 10.2 гр.

Углеводы: 16.3 гр.

Число порций: 20

Как приготовить блюдо «Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом»

  1. Смешать яйца с молоком и сахаром.
  2. Добавить воду.
  3. Всыпать муку и тщательно смешать.
  4. На растительном масле из полученного теста напечь блинов.
  5. Морковь порезать мелко или натереть на терке.
  6. На растительном масле обжарить говяжий фарш.
  7. Добавить масло, соль, морковь. Тушить под крышкой на небольшом огне 10-15 минут, периодически помешивая.
  8. Яйца отварить и нарезать мелко. Смешать с фаршем.
  9. На одну сторону блинчика ближе к краю выложить столовую ложку начинки.
  10. Края завернуть и блин плотно свернуть.
  11. Обжарить на  масле с обеих сторон до румяности.

 

Приятного аппетита!
Автор рецепта:

Компоненты и калорийность рецепта «Блинчики с говяжьим фаршем и яйцом»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Молоко 3.2% молоко 3.2% 100 гр 100 2.9 3.2 4.7 59
Вода вода 200 гр 200 0 0 0 0
Яйцо куриное яйцо куриное 2 шт 110 13.97 11.99 0.77 172.7
Мука пшеничная мука пшеничная 200 гр 200 18.4 2.4 149.8 684
Сахар-песок сахар-песок 1 ч.л. 10 0 0 9.97 39.8
Морковь морковь 100 гр 100 1.3 0.1 6.9 32
Масло подсолнечное масло подсолнечное 30 гр 30 0 29.97 0 269.7
Говяжий фарш говяжий фарш 300 гр 300 51.6 60 0 762
Соль соль 4 гр 4 0 0 0 0
Перец красный молотый перец красный молотый 2 гр 2 0.01 0.01 0.09 0.42
Итого   1056 88.2 107.7 172.2 2019.6
1 порция   53 4.4 5.4 8.6 101
100 грамм   100 8.4 10.2 16.3 191.3
 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».