Суп сырный куриный с грибами

Ингредиенты рецепта «Суп сырный куриный с грибами»:

Куриное филе - 250 гр.
Шампиньоны - 200 гр.
Картофель - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Плавленный сыр - 200 гр.
Сыр твердый - 80 гр.
Растительное масло - 3 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец молотый (по вкусу) - 2 гр.
Базилик сушеный (по вкусу) - 2 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Суп сырный куриный с грибами» (на 100 грамм):

Калории: 52.3 ккал.

Белки: 4.1 гр.

Жиры: 2.6 гр.

Углеводы: 3.1 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп сырный куриный с грибами»

Куриное филе положить в кастрюлю, залить водой и варить примерно минут 30.
Лук мелко нарезать.
Грибы нарезать пластинками.
В сковороду налить растительное масло, прогреть и добавить нарезанный лук. Обжарить до прозрачности.
К луку добавить грибы, перемешать, посолить, поперчить обжаривать несколько минут.
Картофель вымыть, почистить, нарезать кубиками.
Из бульона вынуть куриное филе, всыпать нарезанный картофель, варить 15 минут.
В бульон добавить обжаренные грибы с луком и нарезанное куриное филе. Варить все вместе 5 минут.
Затем добавить плавленный сыр и хорошо размешать.
Натереть на мелкой терке твердый сыр.
В суп всыпать натертый сыр, добавить соль, перец, базилик. Хорошо размешать.
Поварить пару минут и выключить огонь.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: НатаМохова

Компоненты и калорийность рецепта «Суп сырный куриный с грибами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриное филе	250 гр	250	57.75	3	0	275
шампиньоны свежие	200 гр	200	8.6	2	2	54
картофель	2 шт	200	4	0.8	36.2	160
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	30.75
сыр плавленый	200 гр	200	33.6	22.4	47.6	514
сыр голландский	80 гр	80	20.8	21.44	0	281.6
масло подсолнечное	3 ст.л.	30	0	29.97	0	269.7
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец красный молотый	2 гр	2	0.01	0.01	0.09	0.42
базилик сушеный	2 гр	2	0.29	0.08	1.22	5.02
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3041	126.1	79.7	94.9	1590.5
1 порция		304	12.6	8	9.5	159
100 грамм		100	4.1	2.6	3.1	52.3