Каша гречнево-гороховая

Ингредиенты рецепта «Каша гречнево-гороховая»:

Лук - 100 гр.
Морковь - 100 гр.
Горох - 800 гр.
Гречка - 400 гр.
Масло подсолнечное - 4 ст.л.
Масло сливочное - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 5 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 5 гр.
Вода - 2 л.

Пищевая ценность блюда «Каша гречнево-гороховая» (на 100 грамм):

Калории: 129.9 ккал.

Белки: 6.2 гр.

Жиры: 3.5 гр.

Углеводы: 19.8 гр.

Число порций: 15

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Каша гречнево-гороховая»

Горох перебрать, промыть, замочить на ночь.
Промыть горох еще раз и поставить варить в воде (1:2) на маленький огонь под закрытой крышкой, время от времени помешивая. Посолить и поперчить через 10 минут после закипания.
Гречку промыть.
Лук мелко покрошить, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
Через 30 минут кипения гороха добавить в него гречку и еще 2-3 стакана воды (в зависимости от предпочтения густоты каши). Варить на медленном огне под закрытой крышкой 10-15 минут, помешивая.
В готовую кашу добавить овощную зажарку, сливочное масло, перемешать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: ОЛЕНЬКА-KUDESNICA

Компоненты и калорийность рецепта «Каша гречнево-гороховая»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
лук репчатый	100 гр	100	1.4	0	10.4	41
морковь	100 гр	100	1.3	0.1	6.9	32
горох сушеный	800 гр	800	164	16	426.4	2384
гречневая крупа (ядрица)	400 гр	400	50.4	13.2	248.4	1252
масло подсолнечное	4 ст.л.	68	0	67.93	0	611.32
масло сливочное	30 гр	30	0.15	24.75	0.24	224.4
соль	5 гр	5	0	0	0	0
перец черный молотый	5 гр	5	0.52	0.17	1.94	12.55
вода	2 л	2000	0	0	0	0
Итого		3508	217.8	122.2	694.3	4557.3
1 порция		234	14.5	8.1	46.3	303.8
100 грамм		100	6.2	3.5	19.8	129.9