Суфле из черной смородины

Ингредиенты рецепта «Суфле из черной смородины»:

Смородина черная - 500 гр.
Сахар - 100 гр.
Желатин - 50 гр.
Вода - 200 гр.

Пищевая ценность блюда «Суфле из черной смородины» (на 100 грамм):

Калории: 90.1 ккал.

Белки: 5.7 гр.

Жиры: 0.1 гр.

Углеводы: 18.5 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суфле из черной смородины»

Ягоды перемолоть блендером и протереть через сито.
Добавить сахар, перемешать до растворения сахара.
Желатин замочить в воде на 1 час.
Желатин на водяной бане довести до полного растворения и добавить в ягодно-сахарную смесь.
Все смешать и взбить миксером до состояния пены.
Готовое суфле выложить в форму и поставить в холодильник для остывания минимум на 3 часа.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Irinka-zet

Компоненты и калорийность рецепта «Суфле из черной смородины»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
смородина черная	500 гр	500	5	1	57.5	190
сахар-песок	100 гр	100	0	0	99.7	398
желатин пищевой	50 гр	50	43.6	0.2	0.35	177.5
вода	200 гр	200	0	0	0	0
Итого		850	48.6	1.2	157.6	765.5
1 порция		85	4.9	0.1	15.8	76.6
100 грамм		100	5.7	0.1	18.5	90.1