Майонез домашний без уксуса

Ингредиенты рецепта «Майонез домашний без уксуса»:

Масло растительное - 200 мл.
Яйца - 1 шт.
Горчица - 1 ч.л.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Лимонный сок - 1 ч.л.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 674.5 ккал.

Белки: 2.6 гр.

Жиры: 71.7 гр.

Углеводы: 4.2 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Майонез домашний без уксуса»

Яйца разбить в глубокую посуду и взбить погружным блендером.
К яичной массе, продолжая взбивать на средней скорости, тонкой струйкой постепенно влить масло и взбить до густоты.
Добавить горчицу, соль, сахар и лимонный сок, еще раз взбить.
Хранить готовый майонез в холодильнике.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Майонез домашний без уксуса»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
масло подсолнечное	200 мл	200	0	199.8	0	1800
яйцо куриное	1 шт	55	6.99	6	0.39	86.35
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
соль	0.5 ч.л.	5.5	0	0	0	0
сахар-песок	1 ч.л.	10	0	0	9.97	39.8
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
Итого		288	7.5	206.3	12.2	1939.1
1 порция		36	0.9	25.8	1.5	242.4
100 грамм		100	2.6	71.7	4.2	674.5