Борщ на курином бульоне с перцем

Ингредиенты рецепта «Борщ на курином бульоне с перцем»:

Куриный бульон - 1.5 л.
Картофель - 100 гр.
Морковь - 50 гр.
Болгарский перец - 75 гр.
Свекла - 150 гр.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Капуста - 150 гр.
Томат - 200 гр.
Лук - 1 шт.
Сметана - 50 гр.
Укроп - 50 гр.

Пищевая ценность (на 100 грамм):

Калории: 32 ккал.

Белки: 1.8 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 2.8 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Борщ на курином бульоне с перцем»

Куриный бульон поставить на огонь, довести до кипения.
Свеклу натереть на терке, добвить в бульон.
Картофель очистить, порезать кубиками, добавить в бульон.
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на терке, перец порезть соломкой. Все овощи пассеровать на растительном масле.
Капусту нашинковать, добавить в кастрюлю.
Томат добавить к луку, моркови и перцу. Готовить несколько минут, затем все овощи отправить в кстрюлю, варить все вместе несколько минут.
Подавать со сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!

Компоненты и калорийность рецепта «Борщ на курином бульоне с перцем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
бульон куриный	1.5 л	1500	30	7.5	4.5	225
картофель	100 гр	100	2	0.4	16.1	76
морковь	50 гр	50	0.65	0.05	3.45	16
перец сладкий красный	75 гр	75	0.98	0	3.98	20.25
свекла	150 гр	150	2.25	0.15	13.2	64.5
масло подсолнечное	2 ст.л.	20	0	19.98	0	180
капуста белокочанная	150 гр	150	2.7	0.15	7.05	40.5
томат (помидор)	200 гр	200	2.2	0.4	7.4	40
лук репчатый	1 шт	75	1.05	0	7.8	35.25
сметана 10% (нежирная)	50 гр	50	1.5	5	1.45	57.5
укроп	50 гр	50	1.25	0.25	3.15	19
Итого		2420	44.6	33.9	68.1	774
1 порция		242	4.5	3.4	6.8	77.4
100 грамм		100	1.8	1.4	2.8	32