Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда

Ингредиенты рецепта «Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда»:

Куриная грудка - 4 шт.
Чеснок - 3 зуб.
Пиво - 3/4 ст.
Соевый соус - 1/4 ст.
Мед - 1/3 ст.
Чили - 1 ч.л.
Горчица - 1 ч.л.
Оливковое масло - 1 ст.л.
Кинза - 10 гр.

Пищевая ценность блюда «Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда» (на 100 грамм):

Калории: 118.4 ккал.

Белки: 19.9 гр.

Жиры: 2.1 гр.

Углеводы: 4.5 гр.

Число порций: 7

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда»

Нарезать курицу филе кусочками со стороной 3 сантиметра.
Очистить и порубить чеснок.
В миске смешать мед, горчицу, оливковое масло и соевый соус, добавить чили, чеснок и влить пиво. Размешать маринад.
Залить маринадом куриное филе и перемешать. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Замочить деревянные шпажки в воде за 1 час до жарки, чтобы они не подгорели и мясо легче снималось с них.
Разжечь угли, чтобы они подернулись белым пеплом. Нанизать филе на шпажки, маринад сохранить.
Жарить мясо до готовности над углями, переворачивая шпажки каждые 2 минуты и смазывая мясо оставшимся маринадом.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Светлана

Компоненты и калорийность рецепта «Шашлык из курицы в маринаде из пива и меда»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
куриная грудка	4 шт	1800	424.8	34.2	7.2	2034
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
пиво светлое	0.75 ст	187.5	0.56	0	8.63	78.75
соус соевый Heinz	0.25 ст	50	1.3	0	21.5	91.5
мед	0.33 ст	66	0.53	0	53.79	217.14
перец чили	1 ч.л.	7	0.14	0.01	0.67	2.8
горчица	1 ч.л.	7	0.4	0.45	1.54	11.34
масло оливковое	1 ст.л.	10	0	9.98	0	89.8
кинза	10 гр	10	0.21	0.05	0.19	2.3
Итого		2150	428.7	44.8	97.1	2544.8
1 порция		307	61.2	6.4	13.9	363.5
100 грамм		100	19.9	2.1	4.5	118.4