Черничный чизкейк

Черничный чизкейк

Как приготовить блюдо «Черничный чизкейк»

  1. Измельчить миндаль, кешью и финики вместе с солью в блендере, добавить 5 грамм ванилина и кокосовую стружку.
  2. Равномерно утрамбовать полученную массу в разъемную форму для выпечки.
  3. Отправить в блендер замоченный кешью, миндальное молоко, лимонный сок, мед и 5 грамм ванилина.
  4. Кокосовое масло слега подогреть, чтобы оно начало медленно растапливаться.
  5. Добавить агaр-агар и черничный джем, перемешать.
  6. Крем выложить поверх нижнего слоя и отправить форму в морозилку, пока торт не затвердеет.
  7. За час до подачи десерта, переставить торт из морозилки в холодильник.
  8. Острым ножом разрезать на кусочки и подавать со свежими ягодами.
Приятного аппетита!
Автор рецепта:
Ингредиенты рецепта «Черничный чизкейк»:
  • Кокосовая стружка - 65 гр.
  • Миндаль - 120 гр.
  • Кешью - 310 гр.
  • Финики - 210 гр.
  • Ванилин - 10 гр.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Миндальное молоко - 120 гр.
  • Агар-агар - 10 гр.
  • Лимонный сок - 5 гр.
  • Мед - 90 гр.
  • Кокосовое масло - 250 гр.
  • Джем черничный - 300 гр.
  • Черника - 100 гр.

Пищевая ценность блюда «Черничный чизкейк» (на 100 грамм):

Калории: 446.7 ккал.

Белки: 6.4 гр.

Жиры: 33.1 гр.

Углеводы: 31.4 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Черничный чизкейк»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Кокосовая стружка кокосовая стружка 65 гр 65 8.45 42.25 9.1 450.45
Миндаль сладкий миндаль сладкий 120 гр 120 22.32 69.24 19.44 774
Кешью кешью 310 гр 310 57.35 150.35 69.75 1860
Финики финики 210 гр 210 5.25 1.05 145.32 575.4
Ванилин ванилин 10 гр 10 0.01 0.01 1.27 28.8
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Миндальное молоко миндальное молоко 120 гр 120 4.32 13.32 6.72 162
Агар пищевой агар пищевой 10 гр 10 0.4 0 7.6 30.1
Лимонный сок лимонный сок 5 гр 5 0.05 0.01 0.15 0.8
Мёд мед 90 гр 90 0.72 0 73.35 296.1
Масло кокосовое масло кокосовое 250 гр 250 0 249.75 0 2247.5
Джем черничный джем черничный 300 гр 300 1.2 0.6 159.3 642
Черника черника 100 гр 100 1.1 0.4 7.6 44
Итого   1592 101.2 527 499.6 7111.2
1 порция   159 10.1 52.7 50 711.1
100 грамм   100 6.4 33.1 31.4 446.7

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».