Булочки здоровье

Ингредиенты рецепта «Булочки здоровье»:

Дрожжи - 35 гр.
Молоко - 350 мл.
Овсяная мука - 50 гр.
Ржаная мука - 50 гр.
Пшеничная мука - 50 гр.
Гречневая мука - 50 гр.
Пшеничная мука (высшего сорта) - 50 гр.
Сахар - 1 ст.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Семена подсолнечника (по вкусу) - 20 гр.
Кунжут (по вкусу) - 5 гр.
Мак (по вкусу) - 5 гр.
Яичный желток (для смазки) - 1 шт.

Пищевая ценность блюда «Булочки здоровье» (на 100 грамм):

Калории: 205.3 ккал.

Белки: 7.3 гр.

Жиры: 5.7 гр.

Углеводы: 31.5 гр.

Число порций: 8

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Булочки здоровье»

Смешать все ингредиенты для теста (дрожжи, молоко, мука (всех видов), сахар и соль). Замесить тесто.
Сформировать булочки.
Смазать яичным желтком.
Выложить на каждую булочку, мак, семечки и кунжут.
Поставить в духовку на 25-30 минут при температуре 200 градусов (зависит от вашей духовки).

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenenika

Компоненты и калорийность рецепта «Булочки здоровье»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
дрожжи	35 гр	35	4.45	0.95	0	26.25
молоко	350 мл	350	11.2	12.6	16.8	224
мука овсяная диетическая	50 гр	50	6.5	3.4	32.45	184.5
мука ржаная обдирная	50 гр	50	4.5	0.5	36.5	162.5
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
мука гречневая диетическая	50 гр	50	6.8	0.6	36.85	183.5
мука пшеничная	50 гр	50	4.6	0.6	37.45	171
сахар-песок	1 ст.л.	25	0	0	24.93	99.5
соль	2 гр	2	0	0	0	0
семечки подсолнечника	20 гр	20	4.14	10.58	0.68	115.6
кунжут	5 гр	5	0.97	2.44	0.61	28.25
мак	5 гр	5	0.88	2.38	0.1	25.25
яйцо куриное (желток)	1 шт	20	3.24	6.24	0.2	70.4
Итого		712	51.9	40.9	224	1461.8
1 порция		89	6.5	5.1	28	182.7
100 грамм		100	7.3	5.7	31.5	205.3