Американский тыквенный пирог

Американский тыквенный пирог

Как приготовить блюдо «Американский тыквенный пирог»

  1. Смешать муку, 1 столовую ложку сахара, щепотку соли и 6 столовых ложек масла.
  2. Перемешать руками, разминая масло.
  3. Добавить желток из 1 яйца и столовую ложку ледяной воды.
  4. Все перемешать, скатать тесто. Шарик теста завернуть в пищевую пленку и спрятать в холодильник на час.
  5. Достать тесто, распределить по форме для выпечки. Разогреть духовку до 200 градусов.
  6. Порезать тыкву мелкими кусочками и загрузить в духовку. Запекать до мягкости. После чего измельчить тыкву до состояния пюре с помощью блендера.
  7. Молоко подогреть на плите.
  8. В отдельной миске смешать 2 яйца, 2 столовые ложки масла, тыквенное пюре и оставшийся сахар.
  9. Добавить щепотку соли, корицу и мускатный орех. Перемешать и влить молоко, размешать до однородной массы.
  10. Наполнить тесто тыквенной массой, поставить в духовку и запекать в течение 30 минут.

Калорийность крема на пироге не входит в калорийность блюда.

Приятного аппетита!
Автор рецепта: Светлана
Ингредиенты рецепта «Американский тыквенный пирог»:
  • Мука - 0.5 ст.
  • Яйца - 3 шт.
  • Сливочное масло - 8 ст.л.
  • Молоко - 0.5 ст.
  • Тыква - 550 гр.
  • Сахар - 0.5 ст.
  • Вода - 1 ст.л.
  • Соль (по вкусу) - 2 гр.
  • Мускатный орех - 5 гр.
  • Корица - 5 гр.

Пищевая ценность блюда «Американский тыквенный пирог» (на 100 грамм):

Калории: 193 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 13.6 гр.

Углеводы: 15.6 гр.

Число порций: 10

Компоненты и калорийность рецепта «Американский тыквенный пирог»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт Мера Вес, гр Бел, гр Жир, гр Угл, гр Кал, ккал
Мука пшеничная мука пшеничная 0.5 ст 65 5.98 0.78 48.69 222.3
Яйцо куриное яйцо куриное 3 шт 165 20.96 17.99 1.16 259.05
Масло сливочное масло сливочное 8 ст.л. 160 0.8 132 1.28 1196.8
Молоко молоко 0.5 ст 125 4 4.5 6 80
Тыква тыква 550 гр 550 7.15 1.65 42.35 154
Сахар-песок сахар-песок 0.5 ст 80 0 0 79.76 318.4
Вода вода 1 ст.л. 20 0 0 0 0
Соль соль 2 гр 2 0 0 0 0
Мускатный орех мускатный орех 5 гр 5 1 2.5 0.35 27.8
Корица корица 5 гр 5 0.2 0.16 3.99 13.05
Итого   1177 40.1 159.6 183.6 2271.4
1 порция   118 4 16 18.4 227.1
100 грамм   100 3.4 13.6 15.6 193

 


 

Это пользовательский рецепт, поэтому могут быть ошибки и опечатки. Если их обнаружите, просьба написать в комментарии под рецептом – исправим.

Пошаговые рецепты с фото от нашего сайта находятся в разделе «Рецепты».