Хек в чесночном соусе с отварным картофелем

Ингредиенты рецепта «Хек в чесночном соусе с отварным картофелем»:

Хек (стейки) - 500 гр.
Ченок (по вкусу) - 3 зуб.
Петрушка - 10 гр.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное (для жарки) - 4 ст.л.
Картофель - 6 шт.
(Вода - 500 мл.)
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Хек в чесночном соусе с отварным картофелем» (на 100 грамм):

Калории: 108.9 ккал.

Белки: 8.3 гр.

Жиры: 4.6 гр.

Углеводы: 8.7 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Хек в чесночном соусе с отварным картофелем»

Стейки хека обмыть, обсушить и посолить с обеих сторон.
Чеснок почистить и мелко порезать.
Петрушку помыть, обсушить и мелко порезать.
Картофель помыть, почистить и порезать на четвертинки.
Картофель сложить в кастрюлю, залить водой и поставить на огонь.
Довести картофель до кипения, огонь убавить и варить на медленном огне до готовности.
Сковороду разогреть, добавить масло и нагреть.
В нагретое масло добавить чеснок и петрушку, огонь убавить.
В сковороду на петрушку выложить стейки хека, добавить лавровый лист и жарить 10-12 минут.
Перевернуть стейки и жарить еще 10-12 минут.
Слить воду с картофеля.
На порционные тарелки выложить картофель и стейки хека, полить соусом в котором жарился хек.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Хек в чесночном соусе с отварным картофелем»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
хек свежий	500 гр	500	83	11	0	430
чеснок	3 кус	12	0.78	0.06	3.59	17.16
петрушка	10 гр	10	0.37	0.04	0.76	4.7
лавровый лист	1 шт	0.15	0.01	0.01	0.07	0.47
масло подсолнечное	4 ст.л.	40	0	39.96	0	360
картофель	6 шт	600	12	2.4	96.6	456
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1164	96.2	53.5	101	1268.3
1 порция		582	48.1	26.7	50.5	634.2
100 грамм		100	8.3	4.6	8.7	108.9