Цветная капуста под сырно-белковой заливкой

Ингредиенты рецепта «Цветная капуста под сырно-белковой заливкой»:

Цветная капуста - 300 гр.
Сыр голландский - 40 гр.
Яичный белок - 2 шт.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Цветная капуста под сырно-белковой заливкой» (на 100 грамм):

Калории: 65.7 ккал.

Белки: 6 гр.

Жиры: 3 гр.

Углеводы: 4.4 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Цветная капуста под сырно-белковой заливкой»

Цветную капусту разделить на соцветия, промыть под проточной водой. Выложить в форму для запекания.
Взбить белок с солью, можно вилкой, можно в блендере.
Натереть сыр на мелкой терке и смешать с белком. Взбить вилкой до однородной массы.
В заливку добавить черный перец, перемешать.
Залить сырно-белковой заливкой цветную капусту.
Поставить в разогретую духовку на 15 минут. Готовить при температуре 200 градусов.

Ребенку возможно понравится капуста под сыром, все на усмотрение ребенка. Мой сын с удовольствием уплетал это блюдо.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Цветная капуста под сырно-белковой заливкой»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста цветная	300 гр	300	7.5	0.9	16.2	90
сыр голландский	40 гр	40	10.4	10.72	0	140.8
яйцо куриное (белок)	2 шт	46	5.11	0	0	20.24
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
Итого		390	23.2	11.7	17	256.1
1 порция		195	11.6	5.8	8.5	128
100 грамм		100	6	3	4.4	65.7