Котлеты из нута в духовке

Ингредиенты рецепта «Котлеты из нута в духовке»:

Нут - 2 ст.
(Вода - 1 л.)
Чеснок - 2 зуб.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Перец черный молотый (по вкусу) - 2 гр.
Карри - 0.5 ч.л.
Манка (для панировки) - 3 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из нута в духовке» (на 100 грамм):

Калории: 352.9 ккал.

Белки: 17.3 гр.

Жиры: 5.2 гр.

Углеводы: 60.9 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из нута в духовке»

Нут перебрать, залить водой и оставить на 7-8 часов.
Слить воду с нута, залить чистой водой, поставить на огонь и довести до кипения.
Огонь убавить и варить нут на слабом огне 50 минут.
Отвар с нута слить в отдельную емкость.
Чеснок очистить и измельчить с помощью пресса для чеснока.
Нут переложить в блендер, добавить чеснок и измельчить с помощью блендера.
В нутовую массу добавить соль, перец, карри и немного отвара, перемешать.
Из нутовой массы сформировать небольшие котлеты и обвалять в манке.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Противень выстелить бумагой для выпечки и выложить котлеты.
Запекать котлеты в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут до золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из нута в духовке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
нут	2 ст	400	76	24	244	1456
чеснок	2 кус	8	0.52	0.04	2.39	11.44
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
карри	0.5 ч.л.	3.5	0.44	0.48	0.88	12.32
манная крупа	3 ст.л.	75	7.73	0.75	50.55	246
Итого		491	84.9	25.3	298.6	1730.8
1 порция		82	14.2	4.2	49.8	288.5
100 грамм		100	17.3	5.2	60.9	352.9