Суп грибной с баклажанами

Ингредиенты рецепта «Суп грибной с баклажанами»:

Грибы (по вкусу) - 200 гр.
Картофель (по вкусу) - 50 гр.
Баклажаны - 200 гр.
Зелень (по вкусу) - 10 гр.
Сливки 10% - 50 мл.
Оливковое масло - 5 мл.
Вода - 1 л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.

Пищевая ценность блюда «Суп грибной с баклажанами» (на 100 грамм):

Калории: 17.2 ккал.

Белки: 0.8 гр.

Жиры: 0.9 гр.

Углеводы: 1.4 гр.

Число порций: 6

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Суп грибной с баклажанами»

Грибы нарезать в любой форме и выложить в сковородку с оливковым маслом. Тушить под крышкой в течении 15 минут.
Добавить нарезанные баклажаны (также в любой форме) к грибами и тушить дальше, в течении 10-15 минут.
Пока тушатся баклажаны с грибами, нужно отварить нарезанный мелко картофель в кипящей воде (предварительно посолить воду).
Выложить в готовый картофель баклажаны с грибами. Варить 5 минут.
Посолить, если нужно по вкусу.
Добавить сливки. Варить еще 5 минут.
Нарезать зелень, добавить в тарелку, и подавать.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Суп грибной с баклажанами»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
белые свежие	200 гр	200	7.4	3.4	2.2	68
картофель	50 гр	50	1	0.2	8.05	38
баклажан	200 гр	200	2.4	0.2	9	48
зелень	10 гр	10	0.26	0.04	0.52	3.6
сливки 10% (нежирные)	50 мл	50	1.5	5	2	59
масло оливковое	5 мл	5	0	4.99	0	44.9
вода	1 л	1000	0	0	0	0
соль	2 гр	2	0	0	0	0
Итого		1517	12.6	13.8	21.8	261.5
1 порция		253	2.1	2.3	3.6	43.6
100 грамм		100	0.8	0.9	1.4	17.2