Семга с овощами в пароварке

Ингредиенты рецепта «Семга с овощами в пароварке»:

Рыбный стейк (семги) - 2 шт.
Сок лимона - 1 ч.л.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Смесь перцев (по вкусу) - 2 гр.
Морковь - 2 шт.
Брокколи - 200 гр.
Перец сладкий - 2 шт.
Соус сливочный (по вкусу):
Сливки - 100 мл.
Мука пшеничная - 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Семга с овощами в пароварке» (на 100 грамм):

Калории: 62.3 ккал.

Белки: 3.4 гр.

Жиры: 2 гр.

Углеводы: 8.2 гр.

Число порций: 2

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Семга с овощами в пароварке»

Стейки обмыть, обсушить, сбрызнуть лимонным соком и посыпать солью и перцем.
Морковь почистить и порезать брусочками.
У перца удалить плодоножку и семена, порезать полосками.
Брокколи обмыть и разобрать на соцветия.
В чашу пароварки положить стейки и выложить овощи.
Готовить блюдо согласно инструкции к пароварке.
Сковороду поставить на огонь, насыпать муку и обжарить на медленном огне 1-2 минуты непрерывно помешивая.
К муке добавить сливки и размешать до однородного состояния.
Прогреть соус еще 1-2 минуты до загустения и снять с огня.
В соус добавить соль, смесь перцев, перемешать и выложить в соусник.
На порционную тарелку выложить стейки семги, разложить овощи и подать отдельно сливочный соус.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Ольга

Компоненты и калорийность рецепта «Семга с овощами в пароварке»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
рыбный стейк	2 шт	100	12.8	6	12	155
лимонный сок	1 ч.л.	10	0.09	0.01	0.3	1.6
соль	2 гр	2	0	0	0	0
приправа смесь перцев	2 гр	2	0.22	0.06	0.77	5.1
морковь	2 шт	150	1.95	0.15	10.35	48
капуста брокколи	200 гр	200	6	0.8	10.4	56
перец сладкий красный	2 шт	290	3.77	0	15.37	78.3
сливки 10% (нежирные)	100 мл	100	3	10	4	118
мука пшеничная	1 ст.л.	25	2.3	0.3	18.73	85.5
Итого		879	30.1	17.3	71.9	547.5
1 порция		440	15.1	8.7	36	273.8
100 грамм		100	3.4	2	8.2	62.3