Котлеты из брокколи и цветной капусты

Ингредиенты рецепта «Котлеты из брокколи и цветной капусты»:

Брокколи - 300 гр.
Цветная капуста - 500 гр.
Сыр адыгейский - 50 гр.
Манная крупа - 30 гр.
Соль (по вкусу) - 2 гр.
Черный перец (по вкусу) - 2 гр.
Оливковое масло (по вкусу) - 0.5 ч.л.

Пищевая ценность блюда «Котлеты из брокколи и цветной капусты» (на 100 грамм):

Калории: 54.1 ккал.

Белки: 3.8 гр.

Жиры: 1.4 гр.

Углеводы: 7.2 гр.

Число порций: 10

Рассчитать свой рецепт в Анализаторе

Как приготовить блюдо «Котлеты из брокколи и цветной капусты»

Цветную капусту и брокколи выложить в блендер и хорошенько прокрутить. Выложить в большую миску.
Добавить манную крупу, натертый сыр.
Посолить и поперчить.
Сбрызнуть оливковым маслом сковороду.
Сформировать котлеты и жарить с двух сторон до готовности (примерно 3-4 минуты с каждой стороны).

Котлеты не рассыпаются и не разваливаются, хоть они и без яиц (если добавите яйцо, то нужно включить его в калорийность блюда).

Формировать котлеты нужно мокрыми руками.

Приятного аппетита!

Автор рецепта: Elenoka

Компоненты и калорийность рецепта «Котлеты из брокколи и цветной капусты»

(КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки. Их важно считать только для КБЖУ на 100 гр. Для порции или всего блюда это не нужно. Узнайте, как правильно считать сложный рецепт)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
капуста брокколи	300 гр	300	9	1.2	15.6	84
капуста цветная	500 гр	500	12.5	1.5	27	150
сыр адыгейский	50 гр	50	9.25	7	0	120
манная крупа	30 гр	30	3.09	0.3	20.22	98.4
соль	2 гр	2	0	0	0	0
перец черный молотый	2 гр	2	0.21	0.07	0.77	5.02
масло оливковое	0.5 ч.л.	2.5	0	2.5	0	22.45
Итого		887	34.1	12.6	63.6	479.9
1 порция		89	3.4	1.3	6.4	48
100 грамм		100	3.8	1.4	7.2	54.1